乌鲁木齐私人工作室品茶,乌鲁木齐私人茶室休闲体验
乌鲁木齐的午后阳光总是格外慷慨,把整条街染成蜜糖色。转过人民公园东侧的小巷,青砖墙面上挂着一块原木招牌,上面刻着"清泉茶舍"四个字。推开虚掩的仿古木门,风铃轻响,茶香像看不见的丝绸拂过脸颊。
穿着亚麻衬衫的主理人小马正在茶海前烫洗白瓷盖碗。"今天刚到的大红袍,岩韵正足。"他说话时眼角带着笑纹,手法娴熟地将沸水冲入茶壶,茶叶在水中舒展的声音像极轻的叹息。这里没有酒单般的价目表,也没有机械的欢迎语,只有靠窗位置那对老顾客自然的点头致意。
茶香里的时光
乌鲁木齐私人工作室品茶的独特之处,或许就在于这种恰到好处的距离感。小马从不主动介绍茶叶年份,但若你问起,他能从武夷山九龙窠的母树讲到今年春茶采摘时的雨水。第叁泡茶汤入口时,隔壁桌的摄影师突然轻笑:"这茶让我想起小时候爷爷搪瓷缸里的味道。"
玻璃壶里的水又开了,蒸腾的热气模糊了窗外的车流。穿印花裙子的姑娘在角落翻着《丝绸之路茶事》,偶尔抬头看墙面上投影的茶马古道地图。这种乌鲁木齐私人茶室休闲体验,像是城市快节奏生活中的一个逗号——不需要刻意寻找话题,也不必担心独处的尴尬。
小马转动着手中的建盏:"很多人第一次来都会惊讶,原来不只有奶茶配馕饼。"他小心地将茶点拼盘推过来,巴旦木酥与杏干旁边,居然搭配着手工制作的绿茶玛仁糖。
暮色渐浓时,茶舍迎来另一位常客。留着银白长辫的维吾尔族老人阿布都拉,从帆布包里取出自己收藏的民国时期茯砖。橙红透亮的茶汤在杯中晃动,他即兴哼起改编的木卡姆片段,歌词里唱着"天山雪水煮茶香"。
夜幕初垂,茶舍暖黄的灯光次第亮起。新来的几个年轻人正在体验宋代点茶,茶筅击拂的沙沙声里,抹茶粉渐渐泛起细腻的泡沫。穿藏青色围裙的茶艺师弯腰调整炭火,银质茶壶嘴飘出的白雾,带着枣桂的甜香。
走出茶舍时,月亮已挂在白杨树梢。口袋里还装着小马塞的薰衣草茶包,那淡淡香气让人想起伊犁河谷的夏日。这种乌鲁木齐私人茶室休闲体验,就像茶汤里徐徐展开的叶片,在温热的水中找回最初的形状。