铜川喝茶大选海选工作室,铜川品茶评选活动工作坊
铜川这座小城最近可热闹了,街上总能听见街坊们聊起同一个话题——就是新开的那家铜川喝茶大选海选工作室。要说这事啊,还得从老城区巷子口那栋翻新的青瓦小楼说起。
原本这儿是家卖茶叶的老铺子,去年秋天突然挂上了烫金牌匾。左边写着"铜川喝茶大选海选工作室",右边则是"铜川品茶评选活动工作坊",两行大字在太阳底下金闪闪的,路过的人都忍不住停下脚步多看两眼。
茶香里的新气象
记得开张那天,整条街都飘着茶香。工作室的王师傅站在门口招呼大家,他搓着手里那对磨得发亮的核桃笑着说:"咱们这不搞虚的,就是想让好茶遇见懂它的人。"屋里头摆着七八张原木茶台,每张台上都放着不同产地的茶叶,从本地的耀州青瓷泡出来的陕青,到南方来的凤凰单丛,足足二十多种。
最有趣的是他们的评选方式。每位茶客都能领到叁片竹牌,尝完一圈后把竹牌投给心仪的茶汤。窗边那个青花瓷缸里,竹牌碰撞的清脆声从早响到晚,像下雨似的。李婶头回去的时候还纳闷:"这不就跟咱小时候看戏投红花一个理儿嘛!"这话引得众人都笑起来。
茶台旁的人生百味
上个月我去时正好遇见个年轻人,捧着紫砂杯在乌龙茶台前站了半晌。后来才听说他是个回乡创业的大学生,想找适合网销的茶品。王师傅给他续了叁泡茶,慢悠悠地说:"急啥?茶要慢慢品,生意也要慢慢磨。"那年轻人后来真的在工作室里找到了合作茶农,现在他的电商店铺都开张两个月了。
这样的故事在铜川喝茶大选海选工作室里不算新鲜事。东街开茶馆的张老板常来这儿"取经",他说在这能尝到平时进货遇不着的特色茶。倒是铜川品茶评选活动工作坊那边更热闹些,每月底的斗茶会总能吸引不少外地茶商,有时候还能见到留着长须的老茶人带着徒弟来交流手艺。
现在每逢周末,工作室的预约都要提前叁天才能排上。茶客们坐在透光的落地窗前,看着茶叶在杯中舒展,聊着家常里短。偶尔有外地人推门进来,总会惊讶于这儿的氛围——既不像传统茶庄那么严肃,也不像新式茶饮店那样喧闹。刚退休的刘老师说得挺在理:"在这儿喝茶,品的不仅是茶味,还有咱们铜川的人情味。"
暮色渐浓时,工作室亮起暖黄的灯光。最后几位茶客还舍不得走,围着茶台讨论今年春茶的口感。王师傅正在整理茶具,听见这话转头笑道:"明天新到的普洱还没开箱呢。"这话顿时又引得众人相约明日再来。窗外,晚风拂过巷口的梧桐树,沙沙作响,仿佛也在诉说这片茶香里的市井烟火。