威海品茶自带工作室,威海品茶自备茶室体验
最近朋友老跟我念叨,说在威海发现了个挺特别的去处——“威海品茶自带工作室”。乍一听这名字,我还真有点懵,茶馆不都是提供茶叶的么,怎么还得自己带茶?
周末闲着也是闲着,我就按朋友给的地址找了过去。位置不算难找,藏在一条安静的巷子里,门面不大,但推门进去就觉得来对了。店主是位四十来岁的大姐,正慢悠悠地烫着茶杯,见我进来也不急着招呼,就笑着点点头:“随便坐,桌上有热水。”
这地方有点意思
我找了个靠窗的位置坐下,这才注意到每个座位旁边都有个小柜子,里面整整齐齐放着电陶炉、煮水壶和各种茶具。原来所谓“自带工作室”,就是让你带上自己珍藏的好茶,在这儿慢慢泡、慢慢品。店主说,常来的客人都有自己的专属茶罐存在这儿,想喝什么茶全凭自己心意。
隔壁桌的大哥正专心致志地泡着老白茶,见我好奇,乐呵呵地分了我一杯。茶汤入口的瞬间我就明白了——这和自己在家随便泡的完全不是一回事。大哥说,他每周都会来这儿待上半天,就为了安安静静地喝杯茶。“在家吧,总被各种事打扰,在这儿才能真的静下心来品茶。”
确实,这里的氛围特别放松。没有人高谈阔论,每个人都沉浸在自己的茶香里。偶尔有人轻声交流几句泡茶心得,更多时候,只能听见水沸的声音和轻轻的啜饮声。
原来喝茶可以这么自在
第二次去,我带上了自己那罐一直没舍得开的岩茶。店主大姐看我手忙脚乱的样子,过来指点了几句:“水别太急,心要静。”她教我怎么感受水温,怎么看茶叶舒展的状态。说来也怪,按她说的方法,同样的茶叶居然泡出了从来没尝过的韵味。
慢慢地,我也成了这儿的常客。有时候约上一两个懂茶的朋友,有时候就自己来。在这个“威海品茶自备茶室体验”的空间里,我学会了不急着把茶喝完,而是享受整个过程——选茶、温具、冲泡、品饮,每一步都值得慢慢琢磨。
最让我惊喜的是,在这儿认识了各行各业的爱茶人。有带工夫茶具的老茶客,也有刚开始学喝茶的年轻人。大家因茶相聚,聊的都是和茶有关的有趣事。上周还遇到个小姐姐,居然带了自己窨制的茉莉花茶来分享,那香气到现在都忘不了。
现在想想,这种“威海品茶自带工作室”的模式之所以让人着迷,大概就是因为它给了我们一个完全属于自己的茶空间。不用将就茶馆的茶叶,不用在意别人的眼光,想怎么泡就怎么泡,想待多久就待多久。
如果你也在威海,如果你也爱茶,真的建议来体验一下这种特别的“威海品茶自备茶室体验”。带上你最爱的那包茶叶,找个安静的午后,来这儿坐坐。说不定,你也会像我一样,在这里找到喝茶的真正乐趣——那是一种完全属于你自己的、从容不迫的慢生活。