莱阳场子不限次喝茶,莱阳休闲茶座畅饮不限次
说起咱们莱阳人喝茶的习惯,那可真是有年头了。老城区那几家茶馆,每天天不亮就亮起灯,茶香混着晨雾飘在青石板路上。现在城里新开了几家休闲茶座,打着不限次续杯的招牌,倒是给老传统添了新意思。
我头回去城南那家“清风茶座”是个周六下午。推门就看见几个老街坊围坐在藤编茶海前,茶博士正提着长嘴铜壶表演凤凰叁点头。服务员笑着迎上来:“咱这儿龙井、普洱、茉莉花茶都能无限续,您选个合心意的?”
茶香里的慢时光
其实啊,这种莱阳场子不限次喝茶的模式,倒不是让人真要把茶当水灌。隔壁桌的老李说得在理:“图的就是个自在,一壶茶能消磨半天,朋友来了添个杯,谈事情也不怕服务员总来催。”他说话时,手里的紫砂壶正往外冒着白气,那股子熟普洱的醇厚味儿,闻着就让人安心。
我发现来这儿的人各有各的活法。有带着笔记本工作的年轻人,每隔半小时自己起身去续水;有下棋的老先生,棋到关键处就捧着茶杯不动;还有几个阿姨约着织毛衣,毛线团在茶桌底下滚来滚去。这种莱阳休闲茶座畅饮不限次的安排,反倒让大家都找到了舒服的节奏。
记得有回碰到个外地来的茶商,他尝了口当地的海青茶,惊讶地说:“这茶在别处按壶卖,你们这儿居然能随便添水?”老板正在柜台后头焙新茶,头也不抬地笑:“茶嘛,本来就是给人喝的,喝舒服最重要。”
茶座里的烟火气
黄昏时分茶座最热闹。下班的人顺路进来歇脚,熟客自己到柜台取茶叶罐。有次看见个大哥端着空壶在饮水机前犹豫,后头排队的直接提醒:“换个寿眉吧,都喝叁泡了该换换口味。”这种随意反倒成了规矩。
茶点也简单,就是本地特产梨干、花生酥。经常能看见这样的场景:谁带来的新鲜吃食,转眼就在各桌传开了。 last orders 从来不是九点整,总要等到最后一位客人把盖碗倒扣在茶船上,伙计才开始收拾。这种莱阳场子不限次喝茶的地方,慢慢成了街坊邻居的第二个客厅。
前阵子装修升级,老板特意保留了老榆木茶桌那些磕碰的痕迹。新来的客人可能没留意,但老主顾都认得桌角那个被茶汤浸出来的深色印记——那是七年时光一滴一滴积累出来的。
月亮爬上梧桐树梢时,茶座里灯火通明。跑堂的挨桌添着炭火,砂铫里的水咕嘟咕嘟唱着歌。这时候最适合要壶新到的鸭屎香,看茶叶在玻璃壶里舒展开,像极了这座城市慢慢醒来的夜晚。