纳河新茶24小时安排,纳河新茶全天行程
纳河新茶24小时安排
清晨六点半，纳河边的薄雾还没散尽，采茶人已经背着竹篓上山了。露水打湿了布鞋，手指在茶树尖轻轻一捻，那种带着青草香的脆响，只有起得早的人才听得见。这时候的茶青最水灵，像刚睡醒的娃娃，叶片还卷着昨夜的月光。
我们跟着采茶大姐学掐尖，她说要“两叶一芯”，拇指和食指夹住嫩芽轻轻一提。刚开始总把老叶子也带下来，她笑着摇头：“这哪是新茶呀，这是老梆子喽！”山风把笑声吹得很远，竹篓里的绿意渐渐满起来。
正午时分的茶香
日头爬到头顶时，茶坊里飘出第一缕香。杀青的锅子烧得正热，老师傅赤手在铁锅里翻炒，茶叶噼啪作响，就像下雨前的声音。他教我们听音辨温：“太闷像煮菜，太脆像炒豆，要像春蚕吃桑叶——沙沙的，轻轻的。”
摊晾的竹筛在院里排成方阵，茶叶从墨绿变成灰绿，摸起来像绸缎。负责揉捻的阿姨手劲儿真巧，边揉边聊她女儿考研的事。原来这片茶山养出了叁十多个大学生，今年又有两个孩子考去了省城。
等夕阳把筛子染成金色时，茶叶已经蜷成紧实的小螺。凑近闻闻，青涩气淡了，多了点烤栗子的甜香。老师傅抓一把对着光看：“现在这茶啊，像十八九岁的小伙儿，筋骨成了，就等着最后那把火。”
深夜的炭火
最熬人的是烘茶。晚上九点开始，守窑人要盯着炭火到天明。王叔在这岗位二十多年，他说火候差半点，前头所有功夫都白费。暗红的炭火映着他满是皱纹的脸，陶罐里的茶叶每隔半小时要翻动。
后半夜实在困得慌，他就泡壶去年的陈茶提神。说起有年暴雨冲垮山路，他们用塑料布裹着茶篓蹚水下山，“新茶娇贵得很，淋雨就废了，比人还金贵呢”。
天蒙蒙亮时，第一锅新茶终于出炉。抓几粒扔进白瓷杯，热水冲下去的瞬间，整间屋子都被香气填满。那是种带着花蜜味的晨雾，又像把整座茶山春天的清晨都收在了杯子里。
现在很多茶厂都用机器烘茶了，但纳河人还是守着老法子。他们说炭火是有呼吸的，慢悠悠地把山气、水汽、月光都收进茶里。就像村里九十叁岁的李奶奶说的：“电烤的茶喝个味儿，炭焙的茶喝个魂。”
茶山醒来时，新茶已经装车发往各地。但我们知道，真正的纳河新茶永远带着那些看不见的东西——晨露的重量，掌心的温度，还有黑夜里那簇不灭的炭火。