大石桥品茶自带工作室,大石桥茶艺自备工作室
这几天路过城东,发现大石桥边上新开了家挺特别的茶室。门脸不大,木招牌上写着“大石桥品茶自带工作室”几个字,看着就让人想进去坐坐。
推门进去,茶香混着檀香的味道轻轻飘过来。老板是个戴圆框眼镜的年轻人,正低头摆弄茶具,听见风铃声才抬起头笑了笑:“随便看,这儿跟别处不太一样。”
自己带茶来喝的门道
“很多人头回听说我们这儿可以自带茶叶,都挺惊讶的。”老板边说边给紫砂壶预热,“上周有位老先生带着罐二十年的普洱来,说是女儿从云南带回来的,一直找不到懂行的茶友一起品。那天下午,我这小店里坐了五六个人,都是闻着茶香凑过来的。”
他慢悠悠地往壶里注水:“茶这东西啊,在自己熟悉的环境里喝是一种味道,跟不同的人分享又是另一种味道。”水汽升腾起来,把他的眼镜蒙上了一层薄雾。
正聊着,门外进来个穿棉麻裙的姑娘,从布包里掏出个小铁罐:“老板,今天带了正山小种,借您这儿的地儿招待朋友。”
茶艺这事儿,说到底是个心意
隔壁桌的谈话声断断续续飘过来。“我最初去大石桥茶艺自备工作室,就是图个自在。”那位姑娘一边温杯一边说,“不用纠结茶道规矩,就像在自己家客厅招待朋友一样。”
她的朋友接过闻香杯,轻轻转动:“还真是,在别的地方喝茶总觉得自己像个客人,在这儿反倒放松。”
老板往我这边推过来一杯茶汤橙黄的凤凰单丛:“其实啊,来我这儿的客人分两种——有的就冲着大石桥品茶自带工作室这个名号来的,图个新鲜;更多的是真喜欢茶,把这儿当成自己的茶室。”
墙上的挂钟滴答走着,斜阳从窗格漏进来,在青砖地上拉出长长的光影。又来了两位熟客,自带了一包金骏眉,很自然地加入了我们这桌。话题从茶叶产地聊到冲泡手法,后来又拐到各自的生活琐事上去了。
“有时候觉得,喝茶像是一种慢下来的借口。”其中一位抿了口茶,“在这座总是急匆匆的城市里,能有这么个角落,让人安心地浪费一个下午。”
天快黑时,店里的人渐渐散了。老板开始收拾茶盘,动作还是不紧不慢的。“明天这个时候,”他像是自言自语,又像是对我说,“应该会有几个老茶客带安溪铁观音来。”
走出店门,大石桥上的路灯已经亮了。回头看看那间还透着暖光的茶室,忽然明白了为什么有人愿意特地跑来这个小地方——大概每个人心里都想要这么一个角落,能安放自己的喜好,也能遇见懂得欣赏的人。