十堰喝茶新茶嫩茶,十堰品茗新茶鲜叶
前几天和朋友聊天，说起咱们十堰人喝茶的习惯，他随口提了句“现在的新茶不知道味道怎么样”，这句话倒让我心里一动。是啊，每到这个时节，总惦记着尝一口春天的味道。
说起十堰喝茶新茶嫩茶这事儿，还真有点讲究。新茶指的是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，通常是在清明前后。这种茶叶因为经过一个冬天的积累，内含物质特别丰富，冲泡出来那股鲜灵劲儿，是老茶比不了的。
新茶怎么挑
在十堰街上转悠，常能看到茶铺门口摆着刚到的春茶。挑新茶这事儿，我习惯先看外形——那些条索紧结、色泽鲜润的，多半错不了。然后凑近闻一闻，新鲜的茶叶带着股清香，有点像雨后青草的味道，要是闻到闷味或者杂味，那就要留个心眼了。
记得去年在张湾那边一家小店，老板从柜子里取出个小罐子，神秘兮兮地说这是昨天刚到的。打开一看，茶叶嫩绿带毫，光是闻着就让人神清气爽。买回家冲泡，茶汤清澈透亮，入口鲜爽回甘，确实是好茶。
咱们十堰品茗新茶鲜叶，泡法上也有说法。水温不能太高，80来度正好，先温杯，再投茶，注水时看着那些嫩芽在水中慢慢舒展，像重新活过来似的，这个过程本身就挺治愈的。
现在生活节奏快，能静下来泡杯茶的时间显得特别珍贵。周末闲着的时候，我喜欢找个舒服的角落，慢悠悠地泡上一壶。第一泡香气最足，但味道淡些；第二泡、第叁泡时，茶味完全出来了，这时候细细品味，能尝出不同山头、不同品种的细微差别。
前几天邻居送来他们自家茶园的新茶，说是今年雨水合适，茶叶长得特别好。晚上泡了一杯，那股鲜爽劲儿确实让人难忘。喝茶这事吧，不光是解渴，更像是和自然的一种交流——通过这片小小的叶子，能感受到季节的变化，土地的馈赠。
在十堰，喝茶已经成为很多人生活里自然而然的一部分。早晨起来泡一杯提神，下午困了再来一杯，朋友来了更是要拿出好茶招待。这简单的茶香里，藏着咱们的生活滋味。
有时候想想，人生不也像品茶么？需要慢下来，细细感受。那些看似平常的时光，用心体会时，就会发现其中蕴含的美好。就像这杯中的新茶，初尝或许觉得平淡，但回味起来，满口都是清香。