深州品茶工作室体验分享,深州工作室茶道品鉴记录
推开那扇古色古香的木门,一股若有似无的茶香便迎面扑来,瞬间把人从闹市的喧嚣中剥离出来。深州品茶工作室就藏在一条老街的转角处,不显山不露水,却自有一番天地。
负责接待的茶艺师小陈穿着素雅的棉麻衣服,话不多,只是微笑着示意我坐下。她身后的博古架上,陈列着各式各样的茶罐和茶具,在柔和的灯光下泛着温润的光泽。这里的氛围,和我想象中的不太一样,没有高深莫测的说教,反而更像一个可以安心歇脚的客厅。
一盏清茶的慢时光
小陈问我想喝点什么,我看着茶单上那些陌生的名字有些茫然。她像是看出了我的无措,轻轻推荐了一款本地的凤凰单丛。“这款茶香气很有层次,适合这个有点闷热的下午。”她一边温壶烫杯,一边和我聊着,声音和动作一样舒缓。
热水注入盖碗的刹那,一股清雅高扬的花果香立刻升腾起来,充满整个空间。这第一道的茶汤颜色清亮,她说是用来醒茶和闻香的。我端起闻香杯深深吸了一口气,嗯……这香气,有点像兰花香,又带着一丝甜润的果蜜味,很特别。
等到真正入口,才体会到什么是“品”。茶汤划过舌尖,初感是微微的苦,但很快便化开,转为绵长的回甘,喉韵非常舒服。小陈说,这就是好茶才有的“喉韵”。我以前喝茶都是牛饮,从没这样一小口一小口地仔细体会过。这种慢下来的感觉,竟然让人觉得格外充实。
这次深州品茶工作室体验分享,让我对“喝茶”这件事有了全新的认识。它不单单是为了解渴,更像是一场与自己的对话。在等待每一泡茶汤的间隙,时间仿佛被拉长了,心里那些纷乱的思绪,也随着茶香慢慢沉淀下来。
茶器与手艺的温度
小陈用的茶具并不华丽,都是些看起来用了有些年头的紫砂壶和品茗杯。她说,器物用久了,会沾染上使用者的气息,更能烘托出茶的本味。看她行云流水般的冲泡动作,注水、出汤、分杯,每一个环节都从容不迫,这本身就是一种视觉享受。
我试着问她,能不能也试试?她笑着把位置让给我。结果可想而知,我手忙脚乱,不是水溢出来,就是出汤的时间没掌握好。小陈安慰我说,没关系,手感都是练出来的,重要的是专注和享受当下的心情。我捧着那杯自己冲得或浓或淡的茶,味道虽然不完美,心里却有种奇异的满足感。
这篇深州工作室茶道品鉴记录,其实记录的不仅仅是茶的滋味,更多的是一种感受。在这里,茶道不再是书本上刻板的规矩,而是变成了一种可亲可感的生活美学。它关乎于对细节的留意,对时间的尊重,以及对每一片茶叶来之不易的珍惜。
不知不觉,窗外天色已近黄昏。我离开时,小陈送我到门口,依旧是那样浅浅的微笑。走在回去的路上,嘴里还残留着那抹甘甜,感觉整个人的疲惫都被洗涤了一遍。这次探访,像是一次短暂的精神出走,提醒着我,在快节奏的生活里,偶尔也需要这样一个角落,让自己停下来,好好地喝一杯茶。