西昌喝茶新茶嫩茶,品味西昌新茶香醇
最近和朋友聊起西昌，除了邛海和卫星发射中心，大家说得最多的竟然是那里的一口茶。说来也怪，西昌的茶好像自带一种别处没有的韵味，尤其是每年新茶上市的时候，那股子鲜灵劲儿，总能勾得老茶客们心痒痒的。
我头一回正经品尝西昌新茶，是在老城一条青石板路旁的小茶馆里。店主是个本地老师傅，话不多，只是默默烫洗着茶具。当他将热水注入盖碗的那一刻，一股清冽的豆香混合着淡淡的花果香气瞬间蒸腾而起，真是香得让人精神一振。
那一口春天的味道
老师傅说，好茶讲究个“时”与“鲜”。西昌这地方，海拔高，日照足，昼夜温差又大，长出来的茶树叶芽呀，内含物质特别丰富。他们采茶讲究，只取清明前后那几天最嫩的芽头，手工炒制，最大程度地锁住那份“鲜”。他递过来一杯刚沏好的茶，汤色清澈透亮，像一块淡黄的琥珀。我小心地啜了一口，嗯……这感觉真妙。入口微涩，但立马就化开了，紧接着就是一股绵长的回甘，喉间仿佛淌过一股清泉，整个口腔都润泽了起来。这大概就是人们常说的“茶韵”吧。
坐在我对面的老李，是个喝了十几年西昌茶的“老饕”。他端着茶杯，慢悠悠地说：“你看啊，这喝茶就像交朋友，得品。头一道，是它的香气，直来直往；第二道，是它的滋味，层次就出来了；等到第叁道、第四道，茶味慢慢淡下去，但那回甘还在，这就是它的底子好不好了。”他的话让我琢磨了好久，是啊，一杯好茶，喝的不仅是解渴，更是一段悠闲的时光和一份宁静的心境。
如今生活节奏快，能静下心来，为自己泡上一杯西昌新茶，看着嫩绿的叶芽在杯中舒展开来，起起伏伏，也算是一种难得的享受了。那一刻，所有的烦扰仿佛都被这缕茶香隔开了。西昌喝茶新茶嫩茶，品的不仅是那片树叶，更是它所承载的那片山水的气息，和一份慢下来的生活态度。这口茶，值得你专门为它花上一点时间。