昆明品茶上课微信,昆明品茶学习交流群
最近朋友圈里总能看到“昆明品茶上课微信”相关的信息,好奇心驱使下,我也加入了几个本地茶友群。没想到这个看似普通的决定,竟让我打开了新世界的大门。
记得第一次参加线下茶会时,我连盖碗都拿不稳。坐在对面的李姐笑着示范:“手腕放松,像这样轻轻托着就好。”她泡的是去年勐库的春茶,茶汤橙黄透亮,入口居然带着花香和蜜甜。那天我才知道,原来好茶真的会“说话”。
在茶香中遇见同好
我们这个“昆明品茶学习交流群”特别活跃,早上六点就有人分享冲泡视频。上周末在翠湖边的茶室,二十来个茶友围坐长桌,带来了各自珍藏的茶叶。有位退休教师带来八十年代的普洱老茶头,茶汤红浓似琥珀,喝下去整个人都暖和起来。
最让我惊喜的是认识了卖茶器的小陈。他工作室里那些手工烧制的陶壶,每把都有自己的性格。他说挑茶器就像找朋友,得看眼缘,还得顺手。现在我每次泡茶,都会想起他这句话。
群里每周叁晚上的线上课成了我的固定节目。老师不讲那些玄乎的理论,就带着我们对比不同山头的茶叶。上周对比了勐海和临沧的普洱茶,同样的冲泡方法,滋味确实不一样。这种实操课比看书管用多了,我现在也能喝出些门道来了。
前几天办公室同事带来国外的红茶,大家都说好喝。我尝了一口,忍不住说了句:“这茶发酵度不够,还有点涩嘴。”同事惊讶地问:“你怎么懂的?”那一刻突然意识到,这几个月的茶没白学。
有人说学茶是条不归路,我反而觉得这是个让人慢下来的过程。周末在家布置了个小茶席,阳光透过窗帘洒在茶海上,水沸的声音让人心安。邻居家五年级的小朋友偶尔会来凑热闹,我就教他认茶具,现在他都能说出“这是公道杯”了。
昆明这地方确实适合学茶。气候四季如春,茶室里总能看到鲜花。昨天去金实小区找茶友,她阳台上的兰花正开着,我们边喝景迈山的新茶边聊天,从茶叶聊到生活,不知不觉就过了一个下午。
或许这就是“昆明品茶上课微信”群最吸引人的地方——它不只是在教人泡茶,更像是在繁忙都市里开辟了个小天地。在这里,每个人都能找到属于自己的那杯茶,找到愿意停下来听你说话的人。