兴平水磨工作室喝茶,兴平水磨坊品茗时光
兴平水磨工作室喝茶，一段慢下来的时光
那天下午，太阳暖洋洋的，人也有点懒。朋友在微信上发来一个定位，附带一句话：“找个地方发呆去？”我一看，地点是兴平水磨工作室。这名字听着就有点意思，水磨？是那种老式的水力磨坊吗？心里带着点好奇，就骑着我的小电车出发了。
工作室的位置不算难找，藏在一条老街的尽头。推开那扇虚掩着的木门，好像一下子就把外面的车马喧嚣给关上了。院子不大，但收拾得挺别致，角落里还真有一架小小的、已经不再转动的水磨模型，静静地诉说着这里名字的由来。空气中，飘着一股若有似无的茶香，不浓，但很勾人。
朋友已经到了，正坐在靠窗的位子上，对着一个茶壶发呆。我拉过椅子坐下，他这才回过神，笑着给我倒上一杯。“尝尝，老板自己淘的滇红。”我端起那只小小的白瓷杯，茶汤颜色红亮亮的，看着就暖和。凑近了闻，是那种带着蜜糖香的甜润气息。一口下去，温热的茶汤顺着喉咙滑下去，整个身子都舒展开了。哎，你别说，这兴平水磨工作室喝茶的感觉，还真跟在外面奶茶店囫囵吞下一大杯不一样。
我们俩就这么有一搭没一搭地聊着，话题从工作琐事说到最近看的电影，再到某条老街即将消失的小吃。大部分时间，其实是沉默的。我看着窗外的光影慢慢移动，落在那些老物件上，时间好像在这里走得特别慢，特别缓。旁边有位客人，大概是常客，正不紧不慢地用盖碗泡着茶，那套动作行云流水，看着都是一种享受。
这让我忽然想起小时候在外婆家的日子。外婆家附近也有条小河，河边就有一座废弃的水磨坊。我们一群孩子总爱在那里玩，听着想象中的水流声，觉得那吱吱呀呀转动的水轮，就是全世界最神奇的机器。现在想来，那种缓慢、笨拙但又充满生命力的节奏，不正像极了此刻吗？用耐心等待一壶好茶，用安静陪伴一位老友。
老板是个温和的中年人，不怎么爱说话，但看你杯子空了，会适时地过来添上热水。间隙里，他看我们对那水磨模型感兴趣，才走过来简单聊了几句。他说，留下这个名字，就是觉得“水磨”这两个字有种韵味，代表一种慢工出细活的传统，和喝茶的心境很像。是啊，茶叶需要水温柔的浸润和时间的磨练，才能释放出真味，人心又何尝不是呢？
那天我们坐了快叁个小时，直到夕阳把影子拉得老长。离开的时候，感觉整个人都像是被重新充满了电，不是那种兴奋的劲头，而是从内到外的踏实和平静。这次的兴平水磨坊品茗时光，就像是在忙忙碌碌的生活里，偷偷给自己按下的一个暂停键。我大概，会常常怀念这个下午，这壶茶，以及这份难得的悠闲吧。