兴平品茶工作室花式服务,兴平茶艺工坊特色体验
路过兴平品茶工作室那次，纯粹是个偶然。朋友拉着我说要找个地方歇脚，没想到这一坐就是一下午。推开木门，首先闻到的是一股淡淡的茶香，像是山间清晨的雾气，轻轻柔柔地包裹过来。
穿着素色棉麻的茶艺师朝我们点头微笑，手里正温着白瓷盖碗。她没急着问我们要喝什么，倒是先聊起了今天的天气。“水温刚好能激发出白牡丹的甜，”她边说边注水，“就像这种阴天，反而能泡出它最温柔的味道。”
茶艺师的手作时光
看她操作真是种享受。手腕轻轻转动，水流顺着碗沿画圈，茶叶在杯里慢慢舒展。我问她天天做同样的事会不会腻，她笑了：“每片茶叶都不一样啊。就像现在这泡，雨水多的年份叶子偏薄，手法就得更轻些。”她递过来一小杯，“你尝尝，是不是有种山泉水的清冽？”
确实，和家里随便抓把茶叶泡出来的完全两样。这里连水温都要用温度计仔细测量，不同的茶配不同的壶，光是乌龙茶就换了叁把紫砂壶来试。朋友凑过来小声说：“这兴平茶艺工坊特色体验，还真有点意思。”
最让我惊讶的是他们的创意茶饮。谁能想到老茶树上采的茶叶，还能和本地新摘的桂花搭在一起？茶艺师说这是他们自己琢磨的配方，每年秋天都要试几十种搭配。现在城里人总爱追求新奇，但他们坚持要让传统茶文化活起来，而不是摆在博物馆里。
窗外天色渐渐暗下来，我们又试了道炭火慢焙的铁观音。炭火噼啪作响，茶汤在玻璃公道杯里泛着琥珀色的光。这时候才注意到，隔壁桌的客人已经在品第叁泡了，正和茶艺师讨论着茶叶的产地特征。
离开时忍不住想，原来喝茶不光是解渴，更像是在时间里找到个安静的角落。那些看似繁琐的工序，其实都是在帮我们慢下来。茶香还留在衣服上，淡淡的，像今天下午的记忆。