桦甸品茶上课工作室,桦甸茶艺学习课堂
推开桦甸品茶上课工作室的木门，一股清雅的茶香就飘了过来。几位学员正围在茶桌前，专注地看着老师手里的紫砂壶。
“这一步叫‘春风拂面’。”老师轻轻刮去壶口的浮沫，“别看动作简单，力度和角度都有讲究。”坐在我旁边的张姐小声说，她是第二次来上课，之前连茶叶种类都分不清，现在居然能品出不同山场的水仙了。
从茶小白到品茶达人
说实话，我刚来时也觉得喝茶嘛，不就是把茶叶往杯子里一放，热水一冲就完事了。直到在桦甸茶艺学习课堂上，老师让我们同时品尝叁杯同样茶叶但不同冲泡手法的茶汤——那滋味差别，简直就像换了叁种茶！我才明白原来泡茶有这么多门道。
现在每次路过茶叶店，我都敢进去和老板聊上几句了。上周还帮同事挑了款适合办公室快速冲泡的口粮茶，被夸“专业”的感觉真不错。
这里的教学特别接地气。老师会拿生活中的例子打比方，说茶叶就像人，需要“呼吸”，需要“舒展”。讲到绿茶保存，老师说就像给茶叶穿棉袄，得防潮避光；说到红茶发酵，又比喻成做馒头，温度时间都要刚刚好。
茶香里的慢时光
我最喜欢下午的实践课。阳光斜斜地照进教室，大家轮流上手泡茶。记得第一次成功泡出“凤凰叁点头”时，手腕都酸了，但看到那条细长连贯的水线，心里特别有成就感。
老师常说，泡茶急不得。水温要等，茶叶要醒，出汤要稳。在这个什么都讲究快的时代，能在桦甸品茶上课工作室里慢下来，反倒成了一种难得的享受。
来学习的人各行各业都有——有想开茶馆的年轻人，有退休后找点爱好的阿姨，还有想来静心的白领。不管什么身份，坐在茶桌前，大家都成了同学。上次还遇到个妈妈带着上中学的女儿一起来，说让孩子学会安静专注。
茶确实有种魔力。一壶茶泡下来，再浮躁的心都能沉淀下来。有时候泡完茶，大家都不急着走，就坐着聊聊天，说说茶，也聊聊生活里的琐事。
如果你也想找个小角落安放心情，或者单纯想学点实用的茶知识，不妨来桦甸茶艺学习课堂看看。这里没有考试压力，只有茶香氤氲和志同道合的朋友。说不定，一杯茶的时间，你就会爱上这种慢下来的感觉。