东港微信600快餐人到付款,东港微信快餐600货到付款
这两天路过东港新区，发现个挺普遍的现象。好多小店门口都贴着“微信订餐，人到付款”的贴纸，连我常去的那家快餐店也跟风搞了起来。说实在的，第一次看见“东港微信600快餐人到付款”这标语，我还琢磨了半天——这到底是啥新套路？
正好碰上老板老陈在门口抽烟，我就凑过去打听。老陈弹了弹烟灰说现在都这么搞，顾客用微信下单，他们准备600克的标准套餐，等外卖员送到顾客手上再收钱。“比平台抽成划算多啦！”他眼睛眯成一条缝，“我们这种小本生意，经不起折腾。”
这波操作到底图个啥
老陈给我算了笔账。要是走外卖平台，每单得被抽走两叁成，再加上促销活动、满减优惠，到手的钱还没直接收款的一半多。现在他们建了几个客户群，每天发菜单，客人直接微信下单，他们按片区集中配送。最妙的是“人到付款”这招，既不用担心客人赖账，又省去了平台繁琐的结算流程。
我在旁边观察了一会儿，发现他们店员确实麻利。接到微信订单就开始备餐，打包好后按片区整理。送餐的都是本店员工，对周边小区门儿清，根本不用看导航。有个老顾客来取餐，顺口说了句：“还是你们这样好，平台上价格虚高，分量还缩水。”
不过这种模式也不是全无烦恼。老陈说最大的麻烦是得自己处理客诉，有个差评没法像平台上那样遮掩过去。而且配送范围有限，超过叁公里就不划算了。但算来算去，还是比被平台牵着鼻子走强。
说到东港微信快餐600货到付款这个模式，我发现它特别适合老城区。这边街坊邻里都熟悉，大家更相信眼见为实。饭菜送到手上还是热乎的，该多少分量一目了然，顾客放心，店家也省心。
现在不少小店都在学这招，有的还搞起了会员制，满十次送一次。这种老派的经营方式，反倒在这个数字时代找到了生存空间。也许做生意就是这样，不管什么新鲜玩法，最后还是要回到“你情我愿”这个朴素的道理上。
看着老陈又忙着去接微信订单，我突然觉得，这种看似倒退的经营方式，或许正是小生意人在大平台挤压下找到的生存智慧。不用看算法脸色，不用没完没了地参加促销，就简简单单地做熟客生意，倒也别有一番天地。