蓬莱私人工作室快餐,蓬莱私家工坊简餐
昨天路过巷子口，看见新开了家蓬莱私人工作室快餐，木招牌上还挂着红绸子。我琢磨着，这年头叫工作室的饭馆倒是挺新鲜。
推门进去就闻到股烟火气，老板娘系着围裙在柜台后头包饺子。墙上菜单手写的，还滴着墨点子。"咱们这儿一天就出叁样菜，卖完关门"，她头也不抬地说着，手里的擀面杖噔噔响。
灶台前的讲究
玻璃隔档后头，戴白帽的师傅正颠锅，火苗噌地窜起来。我凑近看，他倒乐呵呵地解释："别看叫快餐，咱这蓬莱私家工坊简餐可不敢糊弄。排骨都得煨足钟头，跟家里炖汤一个理儿。"
等菜的工夫，发现每张桌子都摆着不同的盆栽。常来的王大爷说，他天天来这儿解决午饭，"比便利店盒饭多口热乎气儿，又比大饭店自在"。正说着，他的红烧肉套餐上桌了，还配了碟翠绿的烫青菜。
现在满大街都是扫码点餐，这儿却还保留着手写单子。撕下来的纸条用铁夹子挂在厨房横杆上，风一吹哗啦啦响。老板娘说前阵子也有人劝她搞础辫辫，她直摆手："就二叁十个座位，忙得过来。"
我那份糖醋里脊上桌时，突然明白为什么有人特意绕路过来。炸衣脆生生的，酱汁挂在上面亮晶晶的。隔壁桌带孩子的大姐直接找老板娘商量："明儿能多备份儿童餐不？我家这小子就认准您这味儿。"
暮色渐浓时，店里剩下两桌熟客。厨师解了围裙坐在门口剥蒜，电饭煲冒着白蒙蒙的蒸汽。这大概就是蓬莱私人工作室快餐最动人的时分——不像生意，倒像谁家忘了关火的厨房。
出门时看见窗台上晒着的干辣椒，在夕阳里红得透亮。明儿中午，或许该试试他们的冬瓜排骨汤。