兖州90分钟品茶工作室,兖州90分钟茶艺空间
要说最近兖州城里什么话题最热，大概要数街头巷尾悄悄传开的兖州90分钟品茶工作室了。那天路过老街，正巧碰上老邻居张叔从里面出来，满面红光地冲我招手：“这地方真不赖，九十分钟刚好把茶的来龙去脉尝个明白。”
推开工作室的雕花木门，像是突然闯进了另一个世界。外头车马喧嚣瞬间被隔在身后，满室茶香慢悠悠地往鼻尖钻。店主是位穿着棉麻衫的年轻人，正不紧不慢地烫着茶具，见人进来也不急着招呼，只抬头笑笑：“先找地方坐，水马上开了。”
慢下来的时光
说来也怪，平常总觉得时间不够用，可在这儿待上片刻，墙上的挂钟都仿佛走得慢了。店主拎着紫砂壶挨个斟茶，嘴里念叨着：“现在人都太忙了，连喝茶都像赶场。其实啊，好茶得慢慢品，就像认识新朋友，总得花时间相处。”
他这话让我想起小时候在爷爷家过暑假。老人家每天午后都要泡壶浓茶，我就趴在八仙桌边看他慢悠悠地注水、出汤，那时总觉得时间多得用不完。没想到几十年后，反倒要特意找个地方来重温这种感觉。
坐在对面的李姐是附近的上班族，她说每周都要来报到：“我们这兖州90分钟茶艺空间，都快成我的精神氧吧了。中午抽空过来坐坐，比喝咖啡管用多了。”她说着端起闻香杯，深深吸了口气，那模样确实像是在给疲惫的心灵充电。
茶里茶外都是学问
店主泡茶的手法很特别，注水时手腕轻转，水流顺着杯沿画圈。他笑着说这是跟老家茶农学的：“人家说水要‘活’，茶才能‘活’。就像咱们说话做事，太直来直去没味道，稍微转个弯，滋味就不同了。”
聊起茶叶来他更是眉飞色舞。说绿茶像年少时光，鲜亮活泼；红茶似中年沉淀，温厚包容；老白茶则如长者智慧，愈陈愈香。听得在座几位都忍不住多喝了两杯，好像真能从茶汤里品出不同年岁的滋味。
角落里的王大爷是这里的常客，他特别爱研究各色茶具：“别小看这些瓶瓶罐罐，每样都有讲究。就像咱们兖州90分钟品茶工作室，看起来简单，里面的门道可深着呢。”他说着举起手中的青瓷杯，“光是选杯子就大有学问，不同的茶要配不同的器皿。”
恰到好处的九十分钟
说来也妙，九十分钟这个时长定得恰到好处。短了不过瘾，长了又嫌腻。刚好够静下心来品叁泡茶，头泡清新，二泡醇厚，叁泡回甘，像是把人生的各个阶段都体验了一遍。
店主有回开玩笑说，这时间设置是经过琢磨的：“现代人注意力能集中九十分钟就不容易啦。既要让人静下心来，又不能耽误正事。”他边说边给客人续茶，“其实啊，喝茶本就是件随心的事，太刻意反而没意思了。”
常来的客人渐渐形成了默契。周叁下午是退休教师们的诗词茶会，周五晚上则有年轻人来体验茶道。小小的空间里，不同年龄段的人因为同样的喜好聚在一起，这场景本身就很有味道。
暮色渐浓时，我起身准备离开。店主正在窗边打理一盆文竹，余晖给他的侧脸镀了层金边。转身时他笑着说道：“明天有新到的凤凰单丛，要是得空，再来尝尝？”我点点头，推门走入华灯初上的街道，浑身都透着茶香洗净后的清爽。