公主岭同城喝茶上课,本地品茶学习交流
最近朋友圈里总看到有人在问公主岭同城喝茶上课的事儿,说实话,第一次看到这个说法我也愣了愣。喝茶就喝茶,怎么还跟上课扯上关系了?后来问了常去的茶店老板才弄明白,原来这是咱们这儿新流行起来的社交方式。
记得上周末我去参加了一场这样的活动,就在解放路那家叫"清心茶舍"的老店里。推开木门,茶香扑面而来,七八个人围坐在长条茶桌旁,有二十出头的年轻人,也有头发花白的老茶客。茶艺师小婉正在演示如何冲泡凤凰单丛,她一边温杯烫盏一边说:"咱们今天不搞那些虚的,就聊聊怎么把茶泡得好喝。"
原来泡茶有这么多门道
我原本以为泡茶就是把开水往茶叶上一冲完事,没想到光是水温就大有讲究。小婉拎着水壶说:"像这种乌龙茶,得用95度左右的热水。要是用沸水直接冲,就把茶叶烫坏了。"她演示的时候,手腕悬得稳稳的,水流像条细线,顺着盖碗边缘缓缓注入。
坐在我旁边的大姐忍不住插话:"我说以前在家泡的茶怎么总是发苦呢!"大家都笑了,气氛顿时轻松起来。小婉接着教我们怎么看茶叶舒展的状态,怎么闻盖香,什么时候出汤最合适。有个小伙子拿出手机认真做笔记,被大家调侃说这比上学还认真。
其实这种公主岭同城喝茶上课最打动我的,是它特别接地气。没有高深莫测的茶道术语,说的都是咱老百姓日常喝茶会遇到的问题。比如怎么选实惠又好喝的茶叶,不同的季节该喝什么茶,办公室用什么杯子泡茶方便...这些实实在在的生活经验,比什么玄乎的理论都管用。
喝茶喝出个朋友圈
叁泡茶过后,桌上的人渐渐熟络起来。穿格子衬衫的滨罢男说他来学泡茶是为了缓解工作压力,戴眼镜的教师说她打算在课堂上带学生体验茶文化。我对面坐着的老先生是退休干部,他慢悠悠地分享自己收藏的老普洱,告诉我们他每周末都会来参加本地品茶学习交流。
说来也怪,平时在社交场合总觉得没话聊,可围着茶桌,素不相识的人却能聊得这么投缘。可能是因为大家都在专注同一件事——如何把手中的这杯茶泡得更好喝。这种共同的专注,莫名地拉近了彼此的距离。
茶舍老板跟我说,现在每周举办的公主岭同城喝茶上课都能坐满人。有时候是专业的茶艺师来指导,有时候就是茶友们自发组织的交流活动。"重要的是让大家有个地方,放下手机,好好喝杯茶,说说话。"他一边整理茶架一边说道。
那天临走时,我和几个新认识的朋友约好下周末还来。不为别的,就是喜欢这种慢慢喝茶、慢慢聊天的感觉。在快节奏的生活里,能有个地方让人停下来,学点东西,交个朋友,确实挺难得的。如果你也在公主岭,不妨找个时间去体验一下,说不定会有意想不到的收获呢。