腾冲品茶上课,腾冲茶艺学习体验
车子沿着蜿蜒的山路向上爬，路边的银杏叶正黄得灿烂。同行的李姐是本地人，她指着远处云雾缭绕的山头说：“我们腾冲人啊，早晨起来不是先喝水，是先泡茶。”这话让我这个习惯了咖啡续命的人愣了片刻——茶真的有那么大魅力吗？
这次来参加的腾冲品茶上课，地点就在和顺古镇一栋老宅里。老师姓杨，穿着靛蓝布衣，笑起来眼角的皱纹像茶叶舒展的脉络。他说话不紧不慢的：“咱们今天不说大道理，就好好喝几杯茶。”
第一泡的惊喜
杨老师拎来一把土陶壶，热气从壶嘴袅袅升起。“这是本地的高山滇红，”他边说边注水，“记住啊，好茶不怕闷，就像靠谱的人不经夸。”第一泡茶汤入口，我原以为会苦涩，谁知竟尝出了蜜糖般的甜润，还带着点野花果香。坐在对面的王阿姨咂咂嘴：“咦？这和我平时超市买的真不一样。”
杨老师给我们续杯：“茶叶啊，最诚实了。你用心泡，它就给你好味道；你敷衍它，它立刻给你脸色看。”他教我们观茶色、闻茶香、品茶韵，每个步骤都像在和老朋友聊天。窗外的阳光透过木格窗，在茶台上投下斑驳的光影，时光仿佛慢了下来。
手中的温度
轮到我们自己动手时，我才发现看似简单的动作都藏着门道。握壶的手势要稳，注水要缓，连手腕的弧度都有讲究。李姐手把手纠正我的动作：“这样，对，让水顺着壶壁流下去。”她泡茶时眼神专注，像是在完成什么重要的仪式。
说来也怪，当我真正静下心来摆弄这些茶具时，先前赶路的焦躁不知不觉就消散了。杨老师在旁边点头：“这就对了，茶艺学习体验最重要的不是技术，是修心。”他随手抓起几片茶叶，“你们看，每片叶子都不同，就像每个人都有自己的性子。”
茶过叁巡，大家的话匣子都打开了。从茶叶采摘聊到人生选择，从茶山风光聊到各自家乡。那种感觉很奇妙，明明才认识两个小时，却像认识了很久的老友。
临走时，杨老师送每人一小包本地古树茶。我现在偶尔会泡上一杯，茶香飘起时就会想起那个安静的午后。或许茶真的不只是饮料，它是连接人与人的纽带，是快节奏生活里的暂停键。这趟腾冲茶艺学习体验带给我的，远比想象中要多。