成都现在没有玩快餐的地方,蓉城难寻便捷快餐去处
最近和几个老朋友聊起成都的变化，突然有人冒出一句："现在想在成都找个正经吃快餐的地方，怎么这么难了？"这话一出，饭桌上顿时热闹起来。
记得十年前，成都街头随处可见那种快捷实惠的快餐店。中午赶时间，推门进去十分钟就能解决一顿饭。现在倒好，满大街都是网红餐厅、主题餐饮，想简单吃个饭反而成了难题。你说这叫什么事儿？
快餐店都去哪儿了
我昨天特意在市区转了转，从春熙路走到天府广场，愣是没找到几家传统意义上的快餐店。倒是看见不少装修精致的餐厅，门口排着长队。这让我不禁想起以前那些快餐店，虽然装修简单，但饭菜实在，价格也亲民。
现在成都的餐饮市场，好像都在往高端化、个性化方向发展。随便走进一家店，菜单上都是创意菜、融合菜。想吃个普通的红烧肉盖饭，反而成了奢望。你说奇怪不奇怪？
我跟开餐馆的朋友老李聊过这个现象。他说现在房租涨得厉害，做快餐利润薄，很难维持。而且年轻人更喜欢拍照打卡的地方，简单快捷的快餐店，确实不太受欢迎了。
生活节奏变了，吃饭方式也变了
不过话说回来，现在大家吃饭的方式确实和以前不一样了。外卖这么方便，坐在家里动动手指，什么美食都能送到门口。但是啊，外卖终究少了点人情味。记得以前常去的那家快餐店，老板娘总能记住熟客的口味。
现在成都的餐饮市场竞争激烈，商家都在想办法吸引顾客。有的搞主题装修，有的推特色菜品。可我觉得，最基础的吃饭需求，反而被忽略了。有时候就是想吃个简单实惠的工作餐，怎么就这么难呢？
前两天在写字楼附近转悠，发现不少白领都在便利店解决午餐。便利店的盒饭虽然方便，但总觉得少了点什么。是锅气？是现炒现做的温度？说不上来。
成都现在没有玩快餐的地方这个问题，其实反映的是城市发展的一个侧面。餐饮业在升级，消费在升级，但普通人的日常需求，是不是也该被重视起来？
我在想，也许未来会出现新的快餐模式。既保留快捷便利的特点，又能适应现在年轻人的喜好。毕竟吃饭这件事，说到底还是要回归本质：好吃、方便、实惠。
说到成都现在没有玩快餐的地方，不少老成都人都深有体会。这座城市在飞速发展，餐饮业态在不断创新，但最朴实的吃饭需求，始终都在那里。
或许再过段时间，市场会自己找到平衡点。毕竟需求就在那儿，总会有聪明人看到这个机会。到那时，我们可能又能在成都街头，轻松找到那种让人安心的快餐店了。