乐山800元快餐贵不贵,乐山800元套餐价格如何
最近朋友圈里总有人提起乐山800元的快餐,说贵的声音不小,但也没见谁说得清到底值不值这个价。说实话,刚听到这个价格时,我手里的煎饼果子突然就不香了——这得买多少份早餐才够吃一顿啊?
价格背后的真实分量
趁着周末亲自跑了趟乐山,才发现这800元套餐和想象中不太一样。老板娘端着叁层食盒过来时,隔壁桌的大爷凑过来打量:"哟,这摆盘赶上酒店婚宴了。"掀开盖子,樟茶鸭冒着热气,跷脚牛肉的汤头浓白,甜皮鸭闪着琥珀光,最底下那层还码着叶儿粑和豆腐脑。分量够叁四个人吃,要是饭量小的女生,恐怕还得打包带走。
穿蓝布围裙的师傅在明档间忙活,见我盯着价目表发愣,擦着手过来搭话:"去年用的还是普通辣椒,今年全换成金阳青花椒。光是调味料成本就涨了叁成,但老主顾都说现在这个味才正宗。"他掰着指头算账时,后厨正好端出刚炸好的酥肉,那股混合着八角茴香的油润香气,瞬间把人带回了童年巷口的摊子。
常来光顾的出租车司机最有发言权。李师傅每周要带两次外地客人来体验,他边剔牙边说:"单看价钱是肉疼,可你去景点周边转转,随便点两个招牌菜也要叁四百。上次带几个广东客人来,人家反倒觉得这价钱在那边根本吃不到现杀的江团。"正说着,他手机响起新的接单提示音,临走前又补了句:"现在啥不涨价?去年二十块的盒饭今年都卖叁十五了。"
藏在街角的生活账本
其实转角另一家店的老板娘张姐看得更透。她家卖28元的套餐饭每天能走两百多份,但提到800元套餐时,她擦柜台的动作慢了下来:"旅游区门面租金年年涨,手艺好的师傅都往大酒店跑。我家那口子当年在酒楼掌勺,现在宁愿守着这小店——至少能保证每锅豆瓣鱼都是现杀活鱼。"
菜市场摆摊二十年的陈阿姨倒是另有一番见解。她边给顾客挑枇杷边唠:"游客图的是新鲜,本地人讲究的是时节。叁月收的椿芽,五月摘的荔枝,这些时鲜货在套餐里占比不高,可要是没有,老饕们立马能吃出差别。"她称重时顺手塞给我两个红桔试味,橙红的果皮在晨光里泛着水色。
遇到从成都专程开车来的食客王先生时,他正给桌上的套餐拍照。等菜时他刷着手机对比:"上个月在太古里吃融合川菜,人均都奔六百去了。乐山这个价虽然看着扎眼,但至少能尝到七种本地非遗小吃。"他夹了块裹满糖浆的甜皮鸭,突然笑着摇头:"就是这分量太实在,早知道该饿两顿再来。"
夜幕降临时分,餐馆玻璃窗渐渐蒙上水汽。穿着校服的女孩拉着父母在价目表前驻足片刻,最终还是走向隔壁面馆。而拎着公文包的中年人径直上楼,熟门熟路地点了那份引起热议的套餐。霓虹灯牌在潮湿的夜色里明明灭灭,映照着每个过路人心里那杆衡量价值的秤。