宜城私人会所外卖工作室,宜城私享外卖服务工作室
宜城这个地方,说大不大说小不小,但最近朋友圈里总有人悄悄提起私人会所的外卖服务。说来也怪,以前总觉得私人会所是那种要穿正装、喝红酒的地方,现在居然能像点奶茶一样叫上门了。
上周叁晚上加班到九点,实在懒得做饭,我突然想起同事推荐的宜城私人会所外卖工作室。抱着试试看的心态下了单,没想到二十分钟后,穿着制服的小哥就提着保温箱出现在门口。打开一看,青花瓷碗里装着温热的松茸汤,餐盒摆放得像艺术品,连筷子都是檀木的。
从门厅到客厅的转变
说实话,刚开始我也有点疑惑,这种高大上的场所做外卖,能保持原来的水准吗?尝过之后才发现,人家在配送环节下了狠功夫。每道菜都用特制保温器皿装着,配上温度计,确保送到手上时还是最佳口感。最贴心的是还附了张手写卡片,写着主厨对食材的解说。
后来跟送餐小哥聊了聊,他说现在很多老客户都习惯这么点餐。有的是为了商务宴请但不想出门,有的是想给家人制造小惊喜。想想也是,现在大家这么忙,能在家享受专业服务,谁还愿意大老远跑出去呢?
我隔壁邻居王阿姨上个月给老伴过生日,就订了宜城私享外卖服务工作室的套餐。她说那天老师傅还专门视频连线,教他们怎么摆盘更有仪式感。老两口对着烛光享受了一顿米其林级别的晚餐,比在餐厅里还自在。
藏在细节里的门道
最近这次体验让我发现,这些工作室最厉害的是能把服务标准化又不失个性。比如上次我备注了“不吃香菜”,他们不仅真的没放,还特意换了紫苏叶提味。配送员都会带着白手套摆盘,离开时还会帮忙把厨余垃圾带走。
有个做餐饮的朋友告诉我,其实这些工作室后厨都是原来会所的班底。现在他们把后厨直接对接终端客户,省去了场地成本,价格反而比堂食便宜叁成。难怪越来越多人开始尝试这种新模式。
上周末约朋友来家看球,我特意又点了次试试。配送员提前十分钟打电话确认,到场后十分钟就布置好了餐桌。朋友们都惊到了,说这服务比很多五星酒店的外卖还周到。那天大家边看球边品尝美食,比在餐厅闹哄哄的环境舒服多了。
现在我家冰箱上还贴着他们的菜单,偶尔想改善伙食时就会点上一单。不过要提醒的是,最好提前两小时预约,特别是周末晚上,经常排满。毕竟好东西总是抢手,你说是不是?
有时候我在想,也许未来的餐饮服务都会朝这个方向发展。既保持专业水准,又融入生活场景。就像现在很多人习惯了在家办公,餐饮也开始进入“居家奢华”的时代了。