信阳品茶加惫工作室,信阳品茶预约交流站
最近听朋友提起信阳品茶加惫工作室，说那边的茶挺有特色的。我平时就爱喝两口茶，周末闲着也是闲着，就决定去转转。
工作室藏在一个挺安静的小区里，要不是朋友给了详细地址，还真不好找。推门进去，一股淡淡的茶香就飘了过来，整个人瞬间放松不少。
初遇信阳茶香
老板是个四十来岁的中年人，正坐在茶台前泡茶。看我进来，他笑着点点头，手里还在不紧不慢地冲着一壶毛尖。“来得正好，这茬茶刚醒。”他边说边给我递了个小茶杯。
我抿了一口，茶汤清亮，入口微苦，回甘却特别快。“这茶可以啊，”我忍不住说，“跟在超市买的完全不一样。”
老板笑了：“那能一样吗？这是咱信阳本地茶农现采现炒的，从茶园到你茶杯，不超过叁天。”
我们聊着聊着就说到了现在的生活节奏。他说现在人都太着急了，连喝茶都图快，其实喝茶这事真急不得。“你看这茶叶在水里慢慢舒展的样子，多好看。人有时候也得像茶叶一样，给自己点时间慢慢来。”
这话说得挺在理。我平时工作忙，难得像现在这样静下心来品口茶。
对于信阳品茶预约交流站
正聊着，又进来几个年轻人。老板介绍说，这都是通过信阳品茶预约交流站过来的茶友。其中一个戴眼镜的小伙子说，他之前在网上搜信阳茶，偶然发现了这个预约平台，已经来过好几次了。
“在这儿不但能喝到正宗的信阳茶，还能认识不少懂茶的朋友。”小伙子说，“有时候我们一坐就是一下午，天南海北地聊，特别放松。”
老板接话道：“其实我做这个信阳品茶加惫工作室，就是想让更多人了解真正的信阳茶。现在假货太多了，好多人花了大价钱，买到的却是外地茶。”
他边说边拿出几款不同的茶叶给我们看，教我们怎么分辨新茶陈茶，怎么判断茶叶的等级。说到兴起，他还现场演示了不同的冲泡方法。“水温、时间都很关键，差一点，味道就全变了。”
不知不觉就在那儿待了两个多小时。临走时，我买了半斤毛尖，还加了老板的微信。他说以后有新茶到了会通知我，要是对茶有什么疑问，随时可以问他。
回家的路上，我一直在想今天这番经历。在这个快节奏的时代，能有个地方让人慢下来，好好喝杯茶，聊聊天，确实是件挺难得的事。信阳品茶预约交流站这个平台，把喜欢喝茶的人聚在一起，不光是为了卖茶，更像是在维系一种慢慢被遗忘的生活方式。
下次有空，我还想去坐坐。说不定能遇到更多有趣的茶友，听到更多对于茶的故事。毕竟，好茶需要慢慢品，好的相遇也需要缘分。