涿州喝茶新茶嫩茶,涿州品茗新茶鲜叶
要说涿州人最近在忙什么，十个里有八个会笑眯眯地告诉你——正赶着喝今年第一波新茶呢。街角那家开了二十多年的老茶馆，天没亮就飘出焦糖香的龙井，玻璃杯里竖着一根根碧螺春，看着就像水里长出了小森林。
这儿的茶客有个共识：新茶好比时令菜，过了这村就没这店。上周老张兴冲冲拎回来半斤明前毛峰，打开牛皮纸包那刻，整个楼道都香了。邻居探出头打趣：“老张，你家这是打翻了春天吧？”
新茶的妙处就在这“鲜活”二字
你看那卷曲的叶片在热水里慢慢舒展，像刚睡醒的娃娃伸懒腰。茶汤入口不是那种陈茶的沉闷，而是带着山野间的清冽，舌尖能尝出晨露的味道。王婶每次喝到好茶就爱念叨：“这新采的叶子啊，喝着就像把春天含在嘴里了。”
不过挑新茶可是门学问。太早的茶味淡，太晚的茶气浊，非得掐着清明前后那十来天。李大爷常年蹲在茶市，他有个绝活——捏一撮干茶在掌心哈口气，闻香就知道是不是头采。年轻人现在也学精了，不再盲目追高价，反而爱找茶农直采，图的就是那份带着露水的新鲜劲儿。
说起涿州喝茶的风气，这些年悄悄变了样。以前大家图解渴，现在更讲究品茗。社区里突然冒出好些茶艺工作室，周末约着喝茶成了新时尚。小年轻的茶席上，紫砂壶和玻璃杯摆在一起，传统与现代意外地和谐。有个九零后茶艺师说得挺在理：“喝茶不该有门槛，用心感受就好。”
黄昏时分最是惬意。老茶馆里飘着茶香，夕阳透过竹帘在茶台上画出斑驳光影。几个老茶客捧着温热的茶杯，聊着家长里短。新茶的清香在唇齿间流转，仿佛把整个春天的生机都留在了这方寸天地。这时候你突然明白，为什么涿州人总说——好茶喝的是时节，更是那份偷得浮生半日闲的心境。