龙井400块钱叁小时,西湖龙井叁小时四百元
要说这龙井啊，可真算得上是茶叶里的“尖货”。前两天跟朋友喝茶闲聊，他突然冒出一句：“你听说过龙井400块钱叁小时的事儿吗？”我当时就愣住了，心想这龙井什么时候按小时收费了？
后来才弄明白，原来说的是西湖边上新开的茶室。人家这个“龙井400块钱叁小时”，指的是花四百块钱，能在茶室里品着明前龙井，悠闲地坐上个叁小时。要说这价钱，乍一听是有点唬人，可细细琢磨，倒也有它的道理。
这钱花得到底值不值？
我特意去体验了一回。走进茶室，茶艺师正在冲泡西湖龙井叁小时四百元的那款茶。只见她手法娴熟，先用温水温杯，再取适量茶叶放入杯中。冲泡时用的是80度左右的山泉水，水流顺着杯壁缓缓注入，茶叶在杯中舒展开来，那股子豆香味儿就这么飘了出来，香得让人直咽口水。
茶艺师一边泡茶一边说，他们这儿的茶叶都是清明前采摘的，每片叶子都是“两叶一芯”的标准。采摘时还得选晴天，带着露水的不行，下雨天采的也不行。光是听她这么说，就觉得这茶叶金贵得很。
坐在窗边，看着外面的西湖景色，慢慢地品着茶。第一泡清香扑鼻，第二泡滋味最足，到了第叁泡，那股鲜爽劲儿还在。这么一泡一泡地喝下来，叁个小时不知不觉就过去了。说来也怪，平时总觉得时间不够用，可坐在这儿喝茶，反倒觉得时间慢了下来。
隔壁桌坐着位老大爷，他说自己每个月都要来这么一回。“贵是贵了点，可这份清静，这份雅致，别处还真找不到。”大爷抿了口茶，眯着眼睛说道，“现在的人啊，都忙着挣钱，能静下心来喝杯好茶的工夫都没啦。”
不过说实话，这龙井400块钱叁小时的价钱，对普通人来说确实不算便宜。茶室老板也明白这个理儿，他说他们主要做的是个体验。“现在人缺的不是钱，是慢下来的时间。我们提供的，就是个能让时间变慢的地方。”
茶香里的生意经
这话让我想起另一家茶馆的老板。他那儿的西湖龙井叁小时四百元套餐，还配了茶点和古琴表演。他说刚开始推出这个价格时，很多人都觉得他疯了。“可现在呢，周末的位子都得提前一周预约。”
有意思的是，不同年纪的人对这事看法也不一样。年轻人觉得新鲜，发个朋友圈都能收获一堆点赞；年纪大些的反而更能品出其中的味道，说是找回了从前在茶馆消磨时光的感觉。
其实细想起来，这哪儿是在卖茶啊，分明是在卖时间，卖体验。现在满大街的奶茶店，二叁十块钱一杯，人们站着等，拿着走，咕咚咕咚几口就喝完了。可在这茶室里，你得坐下来，静下心，慢慢地品。这一快一慢之间，差的可不是一星半点儿。
茶凉了再续，话说了又停。叁个小时下来，不但把茶的滋味尝了个透，连心里那些乱七八糟的烦心事，好像也都随着茶香飘走了。这大概就是为什么有人愿意为西湖龙井叁小时四百元买单的原因吧。
走出茶室时，天色已近黄昏。回头看了眼那间亮着暖黄色灯光的屋子，忽然觉得，在这个什么都讲究快的时代，能有个让人慢下来的地方，倒也挺好。至于这龙井400块钱叁小时值不值得，恐怕只有亲自尝过的人才能说得清了。