武安场子不限次喝茶,武安休闲场无限畅饮茶聚
武安这片地界儿最近有个挺火的说法,叫"武安场子不限次喝茶"。听着就透着股痛快劲儿,是吧?我头回听说的时候也琢磨,这不就是让人敞开了喝,不用算计着壶数结账嘛。
说起来,这种喝茶方式还真挺特别的。您想啊,平时去茶馆,点一壶龙井就得小一百,几个人喝两泡就淡了,续水还得加钱。但在武安这些场子里,交个几十块入场费,碧螺春、铁观音、普洱随便换,从早喝到晚都没人催。柜台后面摆着七八个茶叶罐子,您看中哪款,伙计立马给您现泡。
这喝茶的讲究可多了去了
记得上周叁下午,我在老城区那家"闲云阁"碰见位老先生。他端着白瓷杯慢悠悠地说:"小伙子,这武安场子不限次喝茶的地儿,最难得的不是便宜,是自在。"他掰着手指头给我算:"早上来壶醒神的,午饭后换普洱消食,傍晚来点清淡的,晚上再来壶安神的。要是在别处,这得花多少钱?"
这话让我想起去年在商务茶馆谈事,喝到第叁泡还不好意思续茶,生怕对方觉得小气。现在可好,约客户都改到这些武安休闲场无限畅饮茶聚的地方,边斟茶边聊,氛围轻松多了。前两天还见着几个年轻人围坐一桌,抱着笔记本电脑,说是要在这完成"武安场子不限次喝茶"的全天办公计划。
不过要说最热闹的,还得数周末的麻将区。四人一桌,旁边小凳上搁着茶海,自己随手就能续水。经常能听见牌友喊:"李姐,把你那凤凰单丛给我留点,这局打完就来。"您瞧,茶香混着麻将声,这才是活生生的日子。
其实细想起来,这种模式之所以在武安扎下根,跟本地的待客之道分不开。北方人实在,觉得让客人喝不尽兴就是怠慢。现在很多茶座还配了棋牌、书报,甚至有人带着保温盒来,午饭都在附近小馆解决,下午继续回来喝。老板们也都想得开,说客人坐得久才显出门庭若市。
前些天带我姑姑去体验,她刚开始还嘀咕:"不限次喝茶的茶叶能好吗?"结果尝了头道茶就改口了,说这金骏眉回甘清甜,比她在家泡的还正宗。临走时非要买半斤,老板笑着指指墙上的规矩:"咱这儿只供堂饮,要买茶得去斜对面铺子。"
夜幕降临后,这些茶座又换了一番光景。暖黄的灯笼亮起来,年轻人开始占据主导。见过几个玩桌游的大学生,点了个98元的四人套餐,配六种茶叶,吵吵闹闹喝到打烊。穿唐装的服务生挨桌添泉水,顺手把凉了的茶点换成热的。
要说有什么门道,就是得找准自己适合的时段。像我这样的自由职业者爱赶早场,图个清静;退休的叔叔阿姨喜欢下午来,能遇上老伙计;年轻人则扎堆在晚上。不过无论哪个时段,那份随心所欲的惬意倒是相同的。
下次您要是路过武安,不妨也找个这样的场子坐坐。不用算计时间,不用担心消费,就守着个小茶壶,看茶叶在杯里舒展沉浮。说不定喝着喝着,您也会像我一样,爱上这份不拘束的茶香时光。