泰州新茶嫩茶已到店,泰州新茶嫩茶到店上新
这几天路过茶叶店，总能看到门口小黑板上写着"新茶到店"四个大字。说来也巧，昨天刚踏进常去的那家店，就闻到一股子清新的茶香。老板正蹲在竹篓前挑拣茶叶，抬头看见我便笑了："来得正好，今年的泰州新茶嫩茶已到店，早上才开箱的。"
我凑近一看，篓里的茶叶果然不同。叶片嫩得能掐出水来，形状像初春的柳芽，带着细微的绒毛。老板捏起几根放在我手心："你摸摸看，这手感就知道是头采的。"
新茶讲究的就是个时令
老板边烫茶杯边念叨："茶树熬过整个冬天，攒足了养分。开春头一茬嫩芽，氨基酸含量最高，喝起来特别鲜。"他顿了顿，往玻璃杯里放入茶叶，"你看这冲泡的过程也是个享受。"
热水冲下去的瞬间，茶叶在杯中舒展开来，像是重新活过来了。茶汤渐渐泛起淡绿色，透过玻璃杯看，就像把春天装进了杯子里。我端起杯子闻了闻，那股清香直往鼻子里钻，是雨后青草混着花苞的香气。
"现在喝茶正好，"老板看了眼墙上的日历，"再过半个月，味道就不一样了。茶叶这东西啊，一天一个样。"他说着又给我续了水，"第二泡味道出来了，你细品品。"
确实，第二泡的茶味更醇厚些，但依然保持着清爽。不像有些陈茶，喝完后舌头发涩。这新茶入口顺滑，回味还带着丝丝甜味。我忍不住又喝了一口，感觉整个人都清爽起来。
挑新茶得看准这几样
店里陆续来了几位熟客，都是冲着新茶来的。有位老先生拿着茶叶对着光看，转头问我："你也来买新茶？"我点点头，他便热心地分享起经验："挑新茶啊，要先看颜色。翠绿有光泽的才好，发暗的就不新鲜了。"
老板在一旁接过话头："还要闻香气。好新茶闻着清新自然，没有杂味。最后要看外形，芽头饱满、叶片完整的才是上品。"他打开另一个茶罐，"这批泰州新茶嫩茶到店上新后，老客人们都说品质比往年还好。"
我在旁边听着，忽然想起家里老人常说的"明前茶，贵如金"。虽然现在还没到清明，但这批新茶的品质确实让人惊喜。一位经常来买茶的阿姨说，她每年就等着这个时候，买上几两新茶，慢慢喝到谷雨前后。
窗外飘着细雨，店里茶香袅袅。客人们叁叁两两围在茶台前，品着新茶，聊着家常。我突然觉得，喝茶不单单是为了解渴，更像是在忙碌生活中找到的一处宁静角落。这批泰州新茶嫩茶已到店，不仅带来了春天的味道，也让人在茶香中放慢了脚步。
临走时，我也买了一小罐。老板细心包好，嘱咐道："回去用玻璃杯泡，能看见茶叶跳舞。"回到家，我照着老板说的方法又泡了一杯。茶叶在杯中起起落落，确实像在跳舞。抿一口茶，满嘴都是春天的味道。忽然觉得，这样的午后，有这样一杯新茶相伴，真是再惬意不过了。