舟山做服务的小巷子,舟山服务小巷风情
舟山做服务的小巷子，藏着这座海岛城市最鲜活的呼吸。趁着清晨海雾还没散尽，我拐进了沉家门老城那条窄窄的过道。
巷口阿婆坐在小竹椅上，面前摆着两篮亮晶晶的鱼丸。“刚打的梅童鱼做的，鲜得很呐！”她说话的腔调带着海风的咸湿气。买鱼丸的人不多，但路过的人都会和她点点头。这种熟络，是巷子里独有的通行证。
往里走几步，剃头师傅老陈正在给街坊修面。他那把剃刀用了十几年，手法稳得像是船老大掌舵。“坐这儿，”他招呼我，“看看你这头发，被海风吹得都打结了。”老陈的理发店没有招牌，但附近的人都认他。他说在这条巷子做了叁十多年服务，孩子的满月头，老人的寿面，都是他经手的。
巷子里的老手艺
再往深处去，补网的王叔坐在自家门口，手指翻飞像在弹琴。尼龙线在他手里听话得很，破洞很快变成整齐的网格。“现在会这活儿的年轻人不多喽，”他头也不抬，“但出海的人总需要补网。”巷子里这样的老手艺不少，修船橹的、织渔网的，都是些看似普通却离不开的舟山服务小巷风情。
中午时分，海嫂大排档开始飘出葱油香。老板娘利索地翻炒着蛏子，锅铲碰着铁锅，叮当作响。“咱们这儿的蛏子不用多调味，”她边忙活边说，“海水养大的，自带鲜甜。”她记得每个老客的口味——李叔不要味精，张哥爱多加辣。这种细心的服务，是连锁饭店学不来的。
午后巷子安静下来，只有海风穿堂而过。我注意到墙角蹲着个年轻人，正在给民宿画指示牌。“我想让客人不光记住海鲜，”他腼腆地笑，“也记住这条巷子的温度。”他的民宿保留了老房子的石墙，又把内部改得舒适现代。这种新旧交融，让舟山服务小巷风情有了新的延续。
天色渐晚，巷口海鲜摊亮起暖黄的灯。刚上岸的带鱼银亮如剑，小黄鱼的眼睛还清澈着。摊主老林不用吆喝，熟客自然会上门。“这条鲳鱼好，”他直接帮我挑了一条，“清蒸，肉是蒜瓣状的。”他懂鱼，更懂吃鱼的人。这种实在，是菜市场里买不到的。
夜幕降临，巷子里的灯火一盏盏亮起。这些看似平常的舟山做服务的小巷子，其实织成了一张细密的网。它网住了海岛的人情味，也让外来的游客触摸到这座城市的温度。老陈的剃刀，王叔的渔网，海嫂的锅铲，都在诉说着同一种语言——用心服务，才能让最普通的巷子生出最动人的风情。