淮安品茶教室工作坊,淮安茶艺学习体验课堂
周末的午后，阳光斜斜地洒在梧桐树下，我推开那扇挂着竹帘的木门，茶香像老朋友一样迎面扑来。这里是淮安品茶教室工作坊，一个能让时间慢下来的地方。
穿着棉麻裙的茶艺师小婉正在温杯烫盏，动作轻柔得像在抚摸琴弦。她抬头朝我笑了笑：“今天我们来认识六安瓜片，这茶啊，像咱们淮安人，初识觉得平淡，越品越有味道。”她边说边将茶叶拨进白瓷盖碗，清脆的碰撞声像雨打芭蕉。
指尖上的茶香记忆
在淮安茶艺学习体验课堂，最打动我的不是复杂的程序，而是那种手把手传递的温暖。当小婉扶着我的手第一次尝试“凤凰叁点头”，我紧张得手都在发抖。“水线要稳，心更要稳。”她轻声说着，带着我的手缓缓提起茶壶。叁道水柱如同蜻蜓点水，在杯中漾开圈圈涟漪。
说来奇怪，当茶汤终于顺利注入品茗杯，我竟像完成了什么人生大事般松了口气。这种笨拙却真实的体验，比任何纸上谈兵都来得深刻。原来每个看似行云流水的动作背后，都是反复练习的诚意。
坐在我对面的陈姐是第叁次来了。她说每次心烦时就来坐坐，光是看着茶叶在水中舒展，就觉得日子没那么难熬。今天她学会了控制水温，开心得像个考满分的孩子。这让我想起小时候外婆泡的茶，或许技术不够标准，但那份用心却是相通的。
茶汤里品出的生活滋味
第二泡的茶汤入口，先是微苦，随后泛起清甜。小婉让我们闭上眼睛细品，说这是“茶在和你说话”。透过落地窗，看得见老街上来往的行人，而屋里只有茶杯轻叩的声响。我突然觉得，这样的时刻在快节奏的生活里实在太珍贵了。
工作坊里最年长的学员是七十岁的王爷爷，他总带着自己的紫砂壶来。他说现在年轻人喜欢咖啡奶茶，可他还是觉得茶最耐品。“就像生活，轰轰烈烈不如细水长流。”他慢悠悠地往壶里注水，蒸汽模糊了慈祥的皱纹。
茶艺师们在教授淮安品茶教室工作坊的课程时，特别注重当下感受。不会要求你记住所有茶类，但希望你记得此刻舌尖的触感；不强求动作完美，但期待你享受专注的宁静。这种教学方式，让每个普通人都能轻松走进茶的世界。
当我第叁次参加淮安茶艺学习体验课堂，已经能独自完成整套冲泡流程。小婉站在旁边微笑地看着，偶尔用眼神给予鼓励。那天我们喝的是正山小种，桂圆干的香甜萦绕在唇齿间。窗外不知何时下起了小雨，雨声和茶香交织成难忘的午后。
临走时，王爷爷送我一小包自家晒的野茶。“简单玻璃杯泡就好，”他眨眨眼，“喝茶这件事，本来就不用太复杂。”我握着那包茶叶走在湿润的青石板上，忽然明白所谓茶道，或许就是我们认真对待生活的每个平凡瞬间。