襄樊品茶上课群,襄樊茶艺研习交流组
这几天总有人问我，襄樊哪儿能正经学茶道？说来也巧，上周我正好在人民广场碰到老张，他手里提着个藤编茶盒，满脸藏不住的笑意。问起来才知道，他最近加入了本地一个茶友组织——襄樊品茶上课群。
老张拉着我在树荫下坐了会儿，从茶盒里取出小巧的紫砂壶。“以前觉得喝茶就是抓把茶叶泡水，现在才明白，光是怎么注水就有这么多门道。”他边说边比划，“咱们这个襄樊茶艺研习交流组啊，不光教泡茶，还经常组织去汉江边的茶室实践。”
从茶小白到入门选手
跟着老张去参加过两次活动，我发现这个群体特别有意思。成员有退休教师、年轻白领，还有几个大学生。教学地点不固定，有时在古城墙脚下的茶馆，有时在会员自家的庭院。上次在米公祠旁的老茶馆，老师傅演示如何用本地水冲泡襄阳高香茶，那个香气啊，至今想起来还觉得鼻腔里留着余韵。
记得第一次实操时，我手忙脚乱地把茶具摆得乱七八糟。对面坐着的老李笑呵呵地说：“别急，我刚开始连盖碗都拿不稳。”他告诉我，在襄樊茶艺研习交流组里，大家都是从烫到手指开始的。这种包容的氛围，让新手特别容易融入。
最近群里在传阅一本手抄的《汉江茶事笔记》，据说是一位老会员整理了二十年的品茶心得。里面记载着在不同季节、不同天气条件下泡茶的要领。比如谷雨前后适合喝什么茶，江边潮湿天气怎么调整水温，这些细节都是在普通茶艺课上听不到的。
茶香里的城市记忆
上周末我们在临汉门附近的茶楼办了一场主题茶会。窗外是流淌的汉江，室内茶香袅袅。负责讲解的陈姐取出收藏的不同年份的青砖茶，让我们对比品尝。“咱们襄阳自古就是茶马古道的重要节点，”她指着茶汤说，“这杯茶里，装着千年的故事呢。”
让我惊讶的是，现在很多年轻人也迷上了传统茶道。坐在角落的小王才二十六岁，却能准确分辨出不同山头的茶叶特性。“毕业后留在襄阳工作，加入襄樊品茶上课群反而让我找到了归属感。”她转动着手中的品茗杯，“每次茶会都像在重新认识这座城市。”
茶席间常有这样的时刻：有人突然发现某款茶特别配今天的茶点，或者某首古诗与此刻的茶境特别契合。这些不经意的小发现，慢慢织成了大家共同的生活记忆。或许这就是茶道的魅力，它不急着给你答案，而是让你在反复冲泡中体会过程的美好。
前几天看到新成员在群里问要不要买很贵的茶具，几位老会员都劝他先从基础的用起。在这个追求快节奏的时代，能找到一个让人慢下来的地方确实不容易。茶艺看似在学技法，其实练的是心境。当你能静下心来等待一壶水烧开，生活中很多烦恼也就自然而然地淡了。