诸城新茶论坛,茶友交流活动分享
这几天整理手机相册，翻到上周在诸城新茶论坛拍的照片，忍不住就想和大家聊聊那天的热闹。说来也巧，那天原本只是抱着随便看看的心态去的，结果硬是从下午两点待到了日头西沉。
刚走进会场，就被迎面而来的茶香撞了个满怀。那味道很特别，不是单纯的清香，而是带着些许烘焙的暖意，像是把整个春天的鲜爽都收拢在了这一方天地里。穿着素色棉麻褂子的茶艺师正俯身冲泡，手腕轻轻一转，琥珀色的茶汤便顺着白瓷碗壁滑落，动作行云流水般自在。
指尖的温度与故事的厚度
我找了个靠窗的位置坐下，邻座是位头发花白的老先生。他带的是一只磨得发亮的紫砂壶，见我好奇，便笑着递来一杯：“尝尝？这是自家后院种的，去年秋茶存到现在，味道正好。”
茶汤入口温润，带着淡淡的蜜香。我们就这样聊开了，他说起年轻时跟着父亲学制茶，光是炒青这道工序就练了整整叁个雨季。“手掌离锅底二十公分，全凭感觉判断温度。现在的机器精准是精准，可茶叶在锅里翻滚时的那份心意，到底不一样了。”
他的话让我想起刚才在茶友交流区看到的场景。几个年轻人正围着电动茶具讨论水温曲线，平板电脑上密密麻麻的数据曲线，和老先生布满茶渍的双手形成奇妙的呼应。新旧两代人的制茶理念在这里交汇，倒是意外地和谐。
那片会呼吸的茶园
下午的茶园体验环节更让人难忘。班车沿着盘山路缓缓向上，窗外的茶树梯田像绿色的波浪。带队的是个皮肤黝黑的中年人，大家都叫他刘师傅。他随手摘下一片嫩芽放在我掌心：“你摸摸看，是不是还带着露水的凉意？”
他俯身拨开茶丛根部的泥土，几片褐色的落叶半埋在土里。“我们不急着清扫这些，让它们慢慢化作春泥。你看这片地，”他抓起一把土轻轻搓动，“松松软软的，茶树根系能自由呼吸。”
站在半山腰回望，整片茶园在夕阳里泛着柔和的光。忽然理解为什么刘师傅坚持不用除草剂——他说的“会呼吸的茶园”，原来不只是诗意的形容。
回程的班车上，不少人靠着车窗打盹，手里还紧紧攥着今天收获的茶样。我低头看看自己带来的保温杯，里面泡着临走时茶艺师送的试饮装，茶叶在热水中缓缓舒展，像是把今天的遇见都融进了这一杯春色里。
手机震动了一下，是论坛群里有人在分享刚整理的笔记。窗外华灯初上，这个因茶而聚的午后，却让人格外惦念起山间的那缕清风，还有杯中那片正在绽放的春天。