泊头喝茶大选海选工作室,泊头品茶选举海选工作坊
泊头这地方，说起来还挺有意思的。前两天路过老街，看见两家新开的门面挨在一块儿，招牌挺打眼——左边是"泊头喝茶大选海选工作室"，右边是"泊头品茶选举海选工作坊"。这名字起得，乍一听还以为要搞什么大事儿呢。
说是工作室，其实更像是老茶馆换了新玩法。青砖灰瓦的老房子，里头摆着七八张原木茶桌，茶具倒是齐全。最特别的是墙上挂着小黑板，写着各种茶叶名字，底下贴着小红心。客人喝到满意的茶，就往对应茶名底下贴一颗。
茶叶也要搞海选
掌柜的是个四十来岁的大哥，他说这叫"茶叶海选"。每个月进的新茶都先让老茶客们试喝，得票最多的就留下常驻菜单。这不，昨儿个龙井和普洱正较劲呢，两边的支持者争得面红耳赤。有个老爷子拍着桌子说："我喝了大半辈子茶，普洱这回味，龙井比不了！"对面穿牛仔裤的年轻人不乐意了："您那是老黄历啦，现在明前龙井才叫鲜爽。"
我在旁边听着直乐，这阵仗，还真有点儿选举的意思。不过选来选去，最后受益的还是咱们这些喝茶的。经过大伙儿把关的茶叶，确实比老板自己挑的更对胃口。这大概就是泊头喝茶大选海选工作室最聪明的地方——让顾客当家做主。
隔壁工作坊玩得更有意思。他们搞的是"茶艺师选举"，每个月让茶艺师轮流表演功夫茶，客人用盖碗当选票。表演结束，哪个茶艺师面前的盖碗多，当月工资就往上浮一浮。上个月夺冠的是个二十出头的小姑娘，别看她年纪小，冲泡凤凰单枞的手法那叫一个行云流水。
现在两个店明里暗里较着劲，这家推出新茶品，那家就创新冲泡法。不过对我们这些街坊来说倒是好事，周末又多了个好去处。有时候两边的老主顾还会串门，在这家买了茶叶，顺便去那家坐坐，比较比较哪家的茶点更可口。
要说这两家最让我喜欢的，是那份人情味。不像城里那些装修精致的茶室，这儿可以大声聊天，能听见邻桌说家长里短。茶香混着烟火气，才是生活本来的样子。泊头品茶选举海选工作坊的掌柜常说，茶好不好，最终是喝进嘴里的老百姓说了算。
前两天看见两个掌柜在街边下棋，一边下棋还一边交流生意经。一个说准备引进潮汕工夫茶，另一个说要搞云南烤茶体验。看来这场"茶叶选举"还要继续热闹下去，说不定下回经过，又能尝到新鲜口味了。