长沙400一次的快餐是不是有点贵,长沙快餐400元一次贵吗
最近在朋友圈看到有人讨论长沙400元一次的快餐,这个话题简直像往油锅里泼了瓢水,炸出各种声音。说实话,第一次听到这个价格时,我手里的茶颜悦色差点没拿稳——这都快赶上星级酒店的自助餐价位了。
记得前两年在长沙嗦碗麻辣烫不过二十来块,现在突然冒出四百块的快餐,难免让人心里咯噔一下。但转念想想,价格这事儿从来就不是简单的数字游戏。比如五一广场旁边那家日料店,同样一份刺身拼盘,工作日午市和周末晚市能差出百来块,环境和时段都在偷偷改变着标价牌。
价格背后的隐形标签
我特意问了常跑商务应酬的表哥,他倒是见怪不怪:"解放西那边有些私房菜,看着不起眼,但用的都是当天现杀的雪花和牛,厨师还是从广州挖来的。人家不接散客,光预约就要提前叁天。"这让我想起去年在梅溪湖尝过的创意菜,装盘精致得像艺术品,确实和平常的外卖饭盒不在同一个世界。
不过要说值不值,还真得看吃饭的人图什么。刚毕业的小年轻可能觉得四百块够买十杯奶茶,但对谈生意的人来说,安静雅致的包间和专属服务,本身就是种隐形资产。就像火车站旁边的盒饭永远有人买,国金中心的餐厅也永远不缺客人,不同的消费场景本来就在用不同的标尺。
有次路过化龙池,看见穿着校服的中学生围在炸串摊前,五块钱的里脊肉吃得满嘴流油。隔着半条街的玻璃窗里,西装革履的男士正用刀叉对付着叁百多的牛排。突然觉得这座城市真有意思,二十块能吃饱,两百块也能吃饱,但"饱"这个字里装的东西,早就不只是食物了。
我们到底在为哪些东西买单
拆开这四百块,里头可能藏着很多看不见的零件。比如太平街老巷子里那家需要密码才能进的私厨,每天只接待六桌客人,食材全是清晨从马王堆市场精挑细选来的。主厨会根据时令调整菜单,春天有刀鱼馄饨,秋天炒蟹粉,这种限定感本身就在给价格加码。
再说个真事,开公司的朋友上个月接待客户,选了湘江边的景观餐厅。结账时人均五百多,但他笑着说:"这价钱里至少有二百是付给落地窗外的橘子洲烟花的。"想想也是,当饭菜变成社交货币,价格早就跳出了成本计算的范畴。就像同样的手机零件,不同品牌组装起来价格能差叁倍,我们付费的早就不只是实物本身。
现在长沙夜宵摊的小龙虾都分叁六九等,有按斤称的大路货,也有按只卖的蓝龙。老板娘总会笑眯眯地说:"贵有贵的道理咯。"这话听着像套路,但挑虾线去虾胃的功夫,确实都悄悄算在账单里了。
其实价格就像湘江里的水位尺,不同刻度对应不同风景。大学生用兼职工资吃顿好的,公司人用项目奖金搞劳自己,拆迁户拿着补偿款体验生活,各自都在用不同的方式参与这场城市消费游戏。重要的不是标价数字,是那份钱换来的东西,到底有没有真正落到自己心坎上。
下次再遇到令人咋舌的标价,或许可以先闻闻空气里飘着的,到底是牛油火锅的烟火气,还是藏在青瓷碗里的故事感。这座城市总在用各种方式告诉我们:所有明码标价的东西,暗地里都标好了它的去处。