宜兴品茶私人工作室,宜兴私人茶室雅集
在宜兴品茶私人工作室的午后
推开那扇古朴的木门,紫砂壶里飘出的茶香便迎面而来。这家宜兴品茶私人工作室藏在老城区巷弄深处,不仔细找还真容易错过。老板是个穿着棉麻衬衫的中年人,正不紧不慢地烫洗着茶具,见我进来,只抬头笑了笑:“先坐,水刚开。”
窗边的茶席摆着叁两把朱泥西施壶,壶身温润得像抹了层酥油。隔壁座的茶客正轻轻晃着闻香杯,那模样专注得像个鉴赏家。说实话,我以前总觉得喝茶是件特讲究的事,可在这儿,连我这种平时牛饮解渴的人,也忍不住学着小口啜饮。
“这是今年头采的阳羡雪芽。”老板递来盏蜜黄色的茶汤。茶汤入口清冽,后味却泛起兰花香,喉间像淌过山泉似的清爽。他边续水边说:“好茶自己会说话,咱们只管喝便是。”这话让我想起小时候外婆家的搪瓷缸,虽然粗陋,但泡出来的粗茶总带着灶火气,暖胃又暖心。
转角另一家宜兴私人茶室雅集又是另番光景。白墙悬着水墨茶画,七八个茶友围坐长案,有人带着自家收藏的紫砂壶来交流。穿青布衫的茶艺师正在演示“凤凰叁点头”,水柱在瓷杯里画出流畅的弧线。有位大姐热情地招呼:“来试试我们武夷山的肉桂?”她那把养了二十年的老壶,壶盖轻碰的声音竟像玉磬般清脆。
其实喝茶这事儿,说复杂也复杂,说简单也简单。就像那位玩壶叁十年的老先生说的:“壶里装的是闲情,又不是学问。”他展示的供春壶表面布满天然褶皱,倒真像结着茶垢的松果。茶雾袅袅升起时,忽然觉得时光都慢了下来,连窗外梧桐叶落的声音都听得真切。
暮色渐浓时,茶味已淡。老板正在整理茶则,竹制茶拨划过茶饼发出沙沙轻响。有位常客临走前又折返,掏出自带的陈皮往壶里添了两瓣:“下回带你们尝尝我新淘的八十年代老黑茶。”这样的相约,比任何正式邀约都让人心生期待。
走出巷口,齿间还留着茶的回甘。忽然明白为什么这么多人愿意在这座小城里,守着这些宜兴品茶私人工作室。它们不像茶馆那般热闹,反倒像谁家的客厅,茶香里飘着人情味,壶中泡着烟火人间。