西昌喝茶快餐号,西昌品茶速食号
这几天路过西昌南街，总能看到一块新招牌：西昌喝茶快餐号。刚开始觉得这组合挺新鲜，茶嘛，不都是慢慢品的吗？怎么还和快餐扯上关系了？后来在对面书店看书时，才发现隔壁开了家姊妹店，叫西昌品茶速食号。这两家店名像双胞胎，可里头到底卖的什么药？
趁着周末有空，我决定进去探个路。推开门，店员小妹妹就笑着递来菜单。一看价格，普通茶饮才十几块，最贵的也不超过叁十。点单到取茶，前后不到五分钟，这速度确实配得上“快餐”两个字。等着取茶的工夫，我留意到柜台后面墙上贴着手写便签：“今日特供：邛海云雾冷萃”。
这杯茶，有西昌的味道
拿到手的冷萃茶装在透明的便携杯里，能清晰看到茶叶在里头慢慢舒展。喝第一口，清冽的茶香瞬间把午后的燥热压了下去。这味道让我想起去年在邛海边上，清晨看到湖面泛起的那些雾气，湿润中带着点甘甜。店里的小哥说，他们用的就是邛海周边茶园的茶叶，每天早上现泡现冷萃。我突然明白了，为什么这两家店要叫“号”，大概是想做西昌茶文化的传播者吧。
坐在靠窗的位置，我发现来来往往的客人还真不少。有刚放学的中学生，叁五成群来买奶茶；有附近上班的年轻人，匆匆忙忙带走一杯；还有几个游客模样的，拿着手机在店里拍照。最让我意外的是，还碰到两位老人家，说是儿子给买了会员卡，每周都来喝两次。“这儿的茶不贵，味道正，我们老年人也消费得起。”其中一位奶奶这么说。
西昌喝茶快餐号这个模式，倒是让我想起成都的茶馆文化。成都人泡茶馆可以泡一整天，西昌人现在有了更快捷的选择。不是说传统的不好，只是生活节奏快了，有时候确实需要那么一个地方，既能喝到好茶，又不用花太多时间。就像店员说的：“我们不做高深的茶道，只做接地气的好茶。”
第二次去，我特意尝了尝西昌品茶速食号的招牌茶拿铁。原以为会像咖啡那样浓郁，没想到茶香还是很突出，只是多了些奶香的绵密。负责调茶的小姑娘告诉我，她们 experimenting 过很多次，才找到茶和奶的黄金比例。“既要保留茶的本味，又要让口感更顺滑，真的挺难的。”她说这话时，手上还在熟练地摇晃着雪克杯。
这两家店开在一起，看似竞争，其实各有各的客群。快餐号更偏向即买即走，速食号则多了几张小桌子，让人可以稍微歇歇脚。但核心都是一样的——让喝茶变得更简单、更日常。这不，我现在已经养成了习惯，每周总要去个两叁次，有时候是工作间隙偷个闲，有时候纯粹就是想喝一口那熟悉的邛海云雾。
前两天带外地朋友去，他好奇地问：“西昌人现在都这么喝茶了吗？”我笑了笑没直接回答，只是让他自己也点一杯尝尝。等他喝完那杯冷萃，看着空杯子说了句：“这味道，确实挺西昌的。”是啊，茶还是那片茶山的茶，只是换了个更贴近现在人生活的方式，继续在西昌的街头巷尾飘香。