北海现在没有玩快餐的地方,北海当前缺少快餐娱乐场所
这两天在北海老街上溜达，突然被外地来的游客拦住问路。他挠着头说："听说北海现在没有玩快餐的地方？我转了两圈连个像样的快餐店都没找见。"这话让我愣在原地，是啊，这条街上最后一家汉堡店上个月也改成海鲜大排档了。
消失的汉堡和不变的虾饼
记得叁年前走在北海街头，隔几百米就能看见醒目的快餐招牌。现在倒好，连本地人常去的商场美食层，也都被螺蛳粉和猪脚饭占领了。不是说这些不好吃，但有时候就想快速解决一顿饭，或者带孩子吃个熟悉的套餐，现在反而成了难题。老街口卖虾饼的陈姨跟我说："那些洋快餐租约到期就走了，现在年轻人更爱拍我们这种传统小吃发朋友圈。"
说起来挺奇怪的，旅游城市不都应该配套齐全吗？但北海当前缺少快餐娱乐场所的情况确实越来越明显。夏天亲戚带孩子来玩，小朋友闹着要吃薯条，我们开车二十分钟才找到一家。看着孩子蔫蔫的样子，心里挺不是滋味。出租车师傅也抱怨："拉客去快餐店的小单子少了好多，这收入确实受影响。"
不过话说回来，那些连锁快餐刚撤走时，不少老人家还挺高兴。他们觉得洋玩意终究比不上本地味道。可渐渐地，上班族开始发愁午餐选择太少，学生放学后也没了写作业的聚集地。我家楼下那家快餐店改成海鲜酒楼后，人均消费翻了叁倍，街坊们反而很少进门了。
热闹的夜市与空荡的午市
晚上你到侨港夜市转转，那真是人挤人。但白天走在同样的街道，好多店铺要到下午才开门。这让我想起去年在成都旅游时，凌晨两点还能轻松找到营业的快餐店。不是说北海非要学别的城市，但现在这种情况，确实让赶时间的游客和上班族有点头疼。
我有个开民宿的朋友最近经常接到客人咨询，十个人里总有两叁个会问附近有没有快餐店。他说现在都得提前告诉客人，想吃汉堡得去银滩那边。有次遇到带着自闭症孩子的家庭，孩子只认特定牌子的薯条，最后不得不取消预订。这事让我琢磨，城市配套是不是也该考虑不同人群的需求？
海鲜酒家和本地菜馆当然要保留，这是北海的特色。但城市在发展，游客在增加，各种需求都在变化。就像我侄子说的，有时候打完球就想喝杯冰可乐配炸鸡，这要求不算过分吧？现在他们这群高中生要聚会，反而得坐车到大学城那边。
前两天路过原来的快餐店旧址，看见工人们正在装修新招牌。周围邻居都在猜会开什么店，有人说是奶茶店，有人说是特产店。我站在那儿想，要是还能继续做快餐该多好，毕竟这条街上幼儿园、小学、写字楼都有，确实需要个方便吃饭的地方。不过这话我也就跟街坊聊天时说说，城市发展总有自己的节奏。
或许再过段时间，会有新的餐饮模式出现？既能保留北海特色，又能满足现代人快节奏的需求。现在很多年轻人开店都在尝试融合菜式，既卖卷粉也做意面，生意还挺红火。这种创新说不定能走出新路子，让本地人和游客都能找到适合自己的选择。