叁明喝茶上课群,叁明茶艺学习交流圈
最近我加入了一个挺特别的本地群，叫“叁明喝茶上课群”。说实话，刚看到这个名字时我心里还嘀咕，这到底是喝茶的地方还是上课的地方？进去待了几天才发现，嘿，还真是个又能学东西又能交朋友的宝藏群。
群里每周都有两叁次茶艺课，有时候是在老师的工作室，有时候干脆就在哪个成员的茶室里。记得第一次去参加活动，推开门就闻到一股淡淡的茶香，整个人一下子就放松下来了。那天学的是怎么泡铁观音，老师是个四十来岁的大姐，讲话特别风趣。她说：“泡茶啊，急不得。水太烫会把茶叶烫坏了，温度不够又泡不出味道，就跟待人接物一个道理。”听完这话我忍不住笑了，还真是这个理。
在这里喝茶是件正经事
我们这个叁明喝茶上课群有个特点，就是把喝茶这件事情做得特别认真。不是说板着脸那种严肃，而是大家都真心喜欢茶，愿意花时间去研究。上周我们办了个小型的斗茶会，每个人都把自己收藏的好茶带来分享。有个老爷爷带来了一包陈年普洱，那茶汤的颜色像红宝石一样透亮，入口绵软，回甘特别久。大家围坐在一起，慢慢品，慢慢聊，从茶叶的产地聊到各自的生活趣事，一个下午不知不觉就过去了。
其实刚开始我对茶懂得也不多，就是在超市随便买点茶叶泡着喝。现在跟着群里的老师学，才知道这里面门道还真不少。比如说绿茶要用80度左右的水，红茶可以用沸水；泡茶的时间长短会影响茶汤的浓淡；不同的茶适合用不同的茶具……这些知识都是在这个叁明茶艺学习交流圈里一点一点积累起来的。
最让我感动的是，群里的人从来不嫌谁的问题幼稚。有一次我问为什么泡茶要先温杯，马上就好几个人给我解释，说这样既能清洁茶具，又能让茶叶的香气更好地释放出来。后来我发现，确实温过杯的茶，闻起来香味更足。
喝茶喝出了人情味
说起来你可能不信，在这个叁明茶艺学习交流圈里，我认识的茶友比在单位认识的同事还熟。大家因为喜欢茶聚在一起，慢慢就成了朋友。上个月我工作上遇到点烦心事，随口在群里说了句“最近心情不太好”，结果好几个茶友私信问我怎么了。周末聚会的时候，他们还特意泡了安神的花茶给我喝，说这个能舒缓情绪。
现在我们这个圈子越来越热闹，有新来的年轻人，也有喝茶几十年的老茶客。大家不分年龄职业，坐在一起就是聊茶、品茶、学茶。有时候我想，现在人都这么忙，能有个地方让人慢下来，安安心心喝杯茶，说说心里话，真的是挺难得的。
前几天群里又在讨论下周的活动内容，说是要学学宋代点茶的手法。我赶紧报了名，虽然手法可能有点难，但想想能和志同道合的朋友们一起学习，就觉得特别期待。毕竟在这个快节奏的时代，能找到这样一个让人静下心来、慢慢成长的地方，真的是一种福气。