武安喝茶上课资源群,武安品茶学习交流群组
最近在武安的朋友圈里，总能看到“武安喝茶上课资源群”相关的消息。说实话，刚开始我也纳闷，喝茶就喝茶，怎么还和上课扯上关系了？后来经朋友介绍加入了几个这样的群组，才发现里头别有洞天。
记得第一次参加活动是在老城区的一家茶室里。推门进去，七八个人正围坐在长桌旁，有位两鬓斑白的老师傅在演示如何冲泡本地的太行山野茶。他一边温具置茶，一边讲解茶叶采摘的时节和手法。原来我们平时随手一抓的茶叶，光是采摘就有这么多门道——清明前的嫩芽要用指尖轻提，谷雨后的叶子要顺势带转。听着听着，我突然意识到，这不就是在“上课”吗？只不过这课堂飘着茶香，板书变成了翻飞的茶壶。
茶香里的生活课
在“武安品茶学习交流群组”待久了，发现这里教的远不止泡茶技巧。上个月群里组织去农户家体验制茶，五十多岁的李大姐手把手教我们炒青。锅温要控制在200度左右，手心能感觉到那股灼热，茶叶在锅中噼啪作响。李大姐说，她嫁到茶乡叁十年，这些年看着年轻人往外走，老手艺快要失传了。现在通过这个群组，反而有不少年轻人周末专程过来学炒茶。
有个细节让我特别触动——炒茶间隙，李大姐给我们看她手机里存的照片，都是不同天气下茶叶的状态。她说这是她自建的“茶叶气象档案”，群里的人都能随时查看。这种毫无保留的分享，让所谓的“资源群”变得特别实在。
现在这个武安喝茶上课资源群已经发展到四百多人了。里面有退休的茶艺师，有开茶馆的老板，更多的是像我这样的普通爱好者。大家时不时在群里晒自己新学的茶点制作，或者约着去某家新发现的茶空间。上周还有人组织去涉县考察古茶树，消息发出来十分钟就报满了。
有时候晚上睡不着，我会翻翻群里的聊天记录。看着那些讨论茶叶保存方法的对话，或者对于某款茶具使用心得的分享，会觉得这个群组像是一杯慢慢舒展的茶——刚开始只是个小圈子，现在渐渐泡出了武安人自己的茶文化。说到这里，突然想起明天群里还有场对于茶席插花的线下活动，我得记得把闹钟调早点。