乌苏水磨工作室喝茶,水磨坊茶聚品茗时光
推开木门的那一刻，茶香混着老木料的味道扑面而来。乌苏水磨工作室藏在城东的老街里，青砖墙爬满常春藤，要不是熟人带路还真找不着。老板老陈正蹲在院子角落侍弄他的小炭炉，铜壶嘴里悠悠冒着白气。
“来得正好，水刚响边儿。”他头也不回地说着，手里的蒲扇轻轻扇着火。院子中央是那座停了转动的水磨盘，磨槽里养着几尾红鲤。阳光从瓦檐间隙漏下来，在水面上碎成粼粼金光。
茶室里的小日子
里间茶室更显古朴，博古架上错落摆着各色茶具，最抢眼的是墙上挂着的斗笠蓑衣。老陈说那是他爷爷的老物件，从前看守水磨坊时穿的。“现在不磨面了，改磨时光。”他笑着掂起紫砂壶，第一泡茶汤橙黄透亮。
每周五晚上的茶聚最是热闹。搞设计的李姐常带新淘的茶器来显摆，写小说的阿明总窝在角落记录见闻。上次来了个日本客人，比划半天才知道他想找“会唱歌的水磨坊”。老陈乐了，搬出老相册指给他看：“瞧，民国时候这水磨还在转呢，十里八乡都来这儿磨面。”
乌苏水磨工作室喝茶的妙处，大概就在这份新旧交错里。既留着老作坊的魂，又装进了新日子。手机偶尔响起，大家会心一笑——现代人嘛，谁还没点儿放不下的牵挂。
茶香里的慢时光
记得有回来了个满脸愁容的年轻人，说是被工作压得喘不过气。老陈什么也没问，只管递过去一杯陈年普洱。茶过叁巡，那小伙自己打开了话匣子，说想起小时候外婆家的石磨，磨豆浆时咕噜咕噜的声响。
“您说怪不怪，”他后来在留言簿上写，“听着假山下的流水声，闻着茶香，忽然觉得那些催命的项目也没那么要紧了。”老陈瞄了眼，淡淡地说：“水磨转得快了 grain 就碎了，人也一样。”
这话让我愣了半天。是啊，现在什么都求快，可最快的速度不就是原地打转吗？反倒是在这间旧水磨坊里，找到了属于自己的节奏。
茶聚时常能喝到意外惊喜。上个月老陈翻出柜底的老白茶，煮出来带着枣香。李姐贡献了她先生从云南背回来的野生红，汤色像晚霞。最绝的是初雪那天，用梅花上的雪水沏茶，那滋味至今想起来还齿颊留香。
水磨坊茶聚品茗时光之所以让人惦念，倒不全是茶好，更是那份不紧不慢的从容。就像墙角那架老水磨，虽然不再磨面，却依然在时光里稳稳立着，提醒着我们：有些东西，急不得。
黄昏时分客人渐散，老陈开始收拾茶具。他把剩茶浇在石榴树下，哼着不成调的小曲。我问这株石榴有什么讲究，他眨眨眼：“叁十年前我爷爷种下的，那时水磨还在转呢。”
走出工作室，晚风里还挟着丝丝茶香。回头望去，青砖小院在暮色里格外安宁，仿佛能听见岁月流淌的声音，轻缓如初，就像那些美好的水磨坊茶聚品茗时光，总在不经意间温润着都市里焦渴的心。