信宜学生品茶工作室,信宜学子品茶空间
走进信宜学生品茶工作室,一股清雅的茶香扑面而来。几个年轻人正围坐在竹编茶海前,专注地看着茶艺师手上的动作。水壶冒着细密的白气,青瓷茶壶里茶叶缓缓舒展,像刚睡醒的嫩芽。
这里和想象中不太一样。没有严肃的课堂气氛,倒像是朋友家的客厅。靠窗的位置摆着几盆绿萝,书架上是对于茶文化的书籍,还有同学们自发带来的各种茶杯。有个女生正在用盖碗冲泡凤凰单丛,她手法不算熟练,但每个步骤都格外认真。
一杯茶的时间
“刚开始只是为了找个安静的地方待着。”正在沏茶的林同学说,“后来发现,专注地泡一壶茶,能让烦躁的心情慢慢平静下来。”他轻轻将茶汤分入品茗杯,橙黄的茶汤在光线下泛着琥珀色的光泽。旁边几个同学各自端起一杯,先闻香,再小口品尝,不时交流着感受。
信宜学子品茶空间不像传统的茶艺培训班。这里没有固定的课程表,也没有必须遵守的规矩。同学们可以根据自己的时间过来,想学什么就学什么。有人专攻乌龙茶的冲泡技巧,有人对普洱茶的历史着迷,还有人就喜欢来这里写作业,偶尔喝杯茶放松一下。
窗边的李同学刚完成一组茶席插花。她选用的是当地采摘的竹枝和野花,造型简单却别有韵味。“插花和泡茶很像,”她边调整花枝的角度边说,“都需要找到那个最舒服的状态。”
茶香里的交流
每周五晚上是品茶空间最热闹的时候。同学们会自发组织茶会,每人带一款自己喜欢的茶叶来分享。上个周五,大家尝到了七种不同的茶,从安溪铁观音到武夷山大红袍,还有同学老家自制的野生茶。
“这款茶的香气很特别,”一位大叁的学长品了一口茶说,“像是山野间的气息。”他的话引起了一阵讨论,大家纷纷说起自己感受到的香气:有的说是桂花香,有的觉得更像蜜糖的味道。这种自由的交流,让品茶变得生动有趣。
在信宜学生品茶工作室,茶不只是饮料,更像是连接彼此的纽带。来自不同专业、不同年级的同学,因为喜欢茶而聚在一起。有时他们会为了一个冲泡水温的问题争论不休,有时又会安静地享受一个下午的茶香。这种轻松自在的氛围,让这个空间显得格外特别。
正在整理茶具的王同学说,他以前从没想过大学生活里会有这样一个地方。“在这里,我学会了等待。等水烧开,等茶叶舒展,等茶汤恰到好处。这些等待的过程,反而让最后喝到的那口茶更加甘甜。”
夜幕降临,工作室里亮起温暖的灯光。又一批同学陆续走进来,熟练地取出自己存放的茶叶,开始准备今晚的茶席。茶香依旧在空气中飘荡,伴随着轻声的交谈和偶尔的笑声。这个由同学们共同经营的小空间,继续着它平凡却温暖的日常。