滕州喝茶大选海选工作室,茶韵滕州海选盛典现场
最近路过滕州老城区,发现街角新开了家挺特别的铺子——滕州喝茶大选海选工作室。红底金字的招牌在太阳底下格外显眼,要不是玻璃门里飘出阵阵茶香,我还以为是什么选秀节目的报名点呢。
推门进去才发现别有洞天。左手边整面墙都是茶叶展示柜,从本地的石坑乌龙到外地的金骏眉应有尽有。右边则是个半开放式的茶艺区,几位老师傅正在教年轻人怎么温杯烫盏。最让人好奇的是靠里的那个区域,挂着"海选擂台"的布帘,时不时传来叫好声。
茶叶江湖里的新鲜事
店主是位穿着棉麻褂子的中年大哥,他给我倒了杯刚沏的日照绿:"咱这个茶韵滕州海选盛典现场啊,其实就是给街坊们找个乐子。每周叁晚上,谁都能带着自己的茶叶来打擂,大伙儿盲品投票,选当周的'茶王'。"
正聊着,布帘那边突然热闹起来。原来今天来了位七十多岁的老茶客,从铁皮盒里掏出珍藏二十年的老岩茶。只见他慢悠悠地注水、出汤,茶汤在白瓷碗里泛着琥珀光。隔壁桌的年轻人忍不住凑过去讨教,老人笑着指点:"喝茶急不得,就像咱们滕州人过日子,得慢慢品。"
说来也怪,这个看似普通的茶叶铺子,愣是把传统的喝茶这件事玩出了新花样。上周的擂主是位送外卖的小哥,他带来的凤凰单丛居然战胜了几位老茶客的珍藏。现在他每天跑单间隙都要来坐坐,说是找到了组织。
柜台后的价目表也很有意思。除了常规的茶叶售卖,还专门列出了"海选参赛茶"的寄存费。店主说现在已经有二百多款茶在册,有些外地茶商都慕名而来,想在这个民间评茶会上露个脸。
暮色渐浓时,店里的人反而多起来了。刚下班的白领、练完太极的大爷、接孩子放学的妈妈,都爱来这儿歇个脚。有时候参赛的茶叶太特别,还会引发全场讨论。就像上周那款带着蜜香的野生红茶,足足让大伙儿争论了半个多小时。
玻璃柜里摆着历届"茶王"的样品盒,每个盒子下面都压着张便签纸,上面记着获奖者的故事。有茶农第一次参赛的手写感言,也有老茶客改良配方的笔记。翻着这些泛黄的纸片,突然觉得这不止是在评茶,更像在记录这座城市的生活滋味。
临走时我买了包当季的毛尖,店主特意用棉纸包得方方正正。转身要出门,听见身后又响起斟茶声和笑语声。这个奇妙的喝茶大选海选工作室,就这样成了老城区里最有人情味的风景。