海门品茶喝茶值得推荐的海选工作室,海门品茶好店精选推荐工作室
周末和朋友闲聊时说起海门的茶馆，他忽然问我：你知道咱们这儿有个海门品茶喝茶值得推荐的海选工作室吗？说实话，这名字听着挺新鲜的，但仔细一想，这不就是专门帮咱们筛选好茶馆的地方嘛。
记得前几年想找个地方喝茶，得挨家店试过去，有时候跑大半天也碰不上一家合心意的。现在有了这样专门做海选的工作室，倒是省了不少事。他们就像是给茶馆做质检的，把那些环境、茶品、服务都不错的店先挑出来，咱们直接去就行。
怎么个海选法
我特意打听了一下，这些工作室的评选还真挺细致的。首先得看茶叶品质，是不是当年的新茶，保存得怎么样。然后要体验冲泡手法，水温、时间这些细节都很讲究。环境当然也要打分，太吵的地方可不适合静静品茶。最后还得看服务，有些茶馆虽然茶叶不错，但服务员爱搭不理的，体验就打了折扣。
这么一套流程走下来，能入选的茶馆确实都有两把刷子。比如中山路上那家“清韵茶舍”，就是经过海门品茶好店精选推荐工作室认证的。第一次去的时候，刚进门就闻到淡淡的茶香，服务员迎上来也不会过分热情，就是恰到好处的招呼。
好茶馆的讲究
在那边喝茶的时候，老板还给我讲了不少门道。他说现在很多人觉得喝茶嘛，随便泡泡就行，其实这里头学问大着呢。同样的茶叶，不同的人泡出来味道可能天差地别。水温差个几度，浸泡时间多个几十秒，出来的茶汤滋味就完全不一样。
而且现在好的茶馆，已经不单单是喝茶的地方了。像经过海门品茶好店精选推荐工作室认证的几家，都会定期办些茶会、雅集，有时候还请来茶艺师现场表演。慢慢地，这些地方就成了爱茶之人的聚集地，既能品到好茶，又能结交茶友。
前段时间带我姑妈去了一家工作室推荐的茶馆，她平时就爱喝龙井。那天茶艺师给她泡了一杯，她尝了一口就说：“这茶对了，就是小时候的味道。”后来才知道，那家茶馆的龙井是直接从西湖核心产区收来的，由老师傅手工炒制，难怪味道这么正。
现在年轻人里也兴起了一股喝茶的风气。不过和长辈们不同，他们更看重环境和氛围。工作室在评选时也考虑到了这点，所以名单里既有传统的老茶馆，也有装修雅致的新式茶空间。上次路过一家入选的工作室推荐的茶空间，里面坐满了二叁十岁的年轻人，有的在喝茶聊天，有的在用电脑工作，那种氛围确实很舒服。
说起来，这种海选模式还挺有意思的。既帮茶馆做了品质把关，又给喝茶的人提供了参考，两边都方便。而且听说他们的名单是动态更新的，要是哪家店品质下降了，可能会被除名。这样也好，能保证推荐的茶馆始终维持在高水准。
下次要是再有朋友问起海门哪里喝茶好，我肯定会推荐他去这些经过海选的工作室认证的茶馆看看。毕竟有人帮我们把过关，总比自己漫无目的地找要靠谱得多。说不定在某个安静的午后，你也能在这些茶馆里找到属于自己的那杯好茶。