绍兴喝茶上课群,绍兴品茶学习交流圈
绍兴这座水乡古城，总能在不经意间给人惊喜。那天路过鲁迅中路，偶然瞥见"绍兴喝茶上课群"的招贴，好奇心顿时被勾了起来。
推开茶馆的木门，龙井的清香扑面而来。七八个人围坐在长桌旁，有位大姐正举着玻璃杯讲解："看，这茶叶在水里舒展的样子，像不像在跳舞？"她手把手教新来的小伙如何闻香，"别急着喝，先让茶香钻进鼻子里。"那小伙子照做后眼睛一亮："真的哎，和直接喝完全不一样！" ?
茶香里的学问
第二次去正赶上春茶品鉴会。李老师是这里的常客，他端起茶杯轻轻晃动："你们看，这汤色清亮得像琥珀。"他抿了一口，若有所思，"喝茶啊，急不得。就像咱绍兴人酿黄酒，时候到了味道自然就正了。"坐在我对面的王阿姨接话："可不是嘛！我来了叁个月，总算能分清大佛龙井和越乡龙井了。"她说着给我斟了一杯，"你尝尝，是不是带点炒豆香？"
在这个绍兴品茶学习交流圈里，每个人都带着自己的故事。开民宿的小赵说，来学茶艺是为了更好地招待客人；刚退休的陈叔叔则笑称，终于找到了比下棋更有意思的消遣。最让我印象深刻的是做设计的90后姑娘小林，她专门带了笔记本电脑来记录茶叶冲泡的水温曲线："您瞧，85度和90度泡出来的茶汤，色泽能差出一个色号呢！"
窗外飘着细雨，屋里茶汽氤氲。李老师正在演示如何持壶，他的手很稳，水流划出一道优美的弧线。"这手法我练了两个星期。"旁边的小姑娘小声嘀咕，"老是洒出来。"大家都笑了，想起自己刚开始学泡茶时的手忙脚乱。就是这样轻松的氛围，让每个来到绍兴喝茶上课群的人，都能在茶香中找到属于自己的节奏。
茶凉了又续，话题从茶叶转到生活。王阿姨说起她女儿要结婚了，想用茶礼代替敬酒；小赵则咨询哪种茶叶适合做成民宿的迎客茶。这时新来的朋友好奇地问："在这里能学到专业的茶道吗？"李老师放下茶杯，微微一笑："咱们这个圈子啊，既要学正经的茶知识，更要品出生活的滋味。"
雨停了，阳光透过木格窗洒在茶桌上。看着杯中沉浮的茶叶，忽然觉得这个藏在老街里的绍兴品茶学习交流圈，就像这杯中的茶叶，在时光的浸泡中，慢慢释放出独特的韵味。