峨眉山约茶上课,峨眉山茶道文化体验
说起峨眉山，你首先想到的可能是金顶的佛光，或是调皮的猴子。不过这次我要聊的，是另一种禅意——藏在半山腰的茶香。那天朋友突然发来消息：“周末去峨眉山约茶上课不？”我盯着这行字愣了神，茶叶还需要上课？
车开到半山一处老院子，青瓦上还沾着晨露。穿棉麻衫的茶艺师正在拨弄炭炉，铜壶嘴里飘出的白气混着茶香，瞬间把人裹住了。她笑着说：“咱们这儿的峨眉山茶道文化体验，是先让鼻子报名上课。”
茶叶在掌心苏醒的时刻
原来第一课是醒茶。抓一把竹叶青在掌心揉搓，刚开始只觉得扎手，慢慢地体温焐出了清香。茶艺师说这就像峨眉山的修炼——太急喝不到真味。隔壁大姐突然噗嗤笑了：“我泡茶几十年，今天才晓得以前都在灌自己树叶水！”
看着玻璃杯里的茶叶慢慢舒展开，我突然想起件事。去年在办公室熬夜赶工，把明前茶当提神药猛灌，现在才明白为什么总喝得心慌。茶艺师轻轻点了一句：“茶不认人，但认得心。”
最有趣的是学注水。要求壶嘴离杯口一尺高，水柱要稳得像根银线。我试了叁次，不是泼得满桌都是，就是把茶叶冲得打转。茶艺师接过壶示范，手腕悬得稳稳的：“你看，这像不像金顶索道？着急上山的人，反而错过云海。”
茶棚里遇见采茶人
休息时碰到个戴斗笠的大叔，竹篓里装着刚摘的鲜叶。他说家里叁代种茶，现在女儿却非要下山当网红。聊起这个他也不恼，抓了把茶叶给我们看：“你看这芽头，在石头缝里都能长，娃娃们急什么呢？”
那天喝到第七泡时发生了件奇妙的事。原本涩口的茶汤突然变甜了，不是糖的那种甜，是喉咙里自己漫上来的回甘。茶艺师眼睛弯弯的：“茶叶在教你呢——苦到底，自有出路。”
黄昏下山时，手机又震了。同事问方案修改意见，要是以前我肯定秒回。这次却把手机塞回口袋，对着满山暮色发了会儿呆。忽然觉得，现代人活得像被掐着表冲泡的茶，永远等不到第叁泡的醇厚。
现在办公室常备着盖碗，烦闷时就学着峨眉山约茶上课的样子温杯烫盏。虽然还是做不出那道银线似的水柱，但至少懂得了——有些事要像对待初展的茶芽，得留给它们徐徐展开的时间。