义马火车站150快餐,义马车站快餐150元
路过义马火车站,出站口对面那排小馆子还是老样子。空气中飘着熟悉的油烟味,混着火车鸣笛声,莫名让人心安。几家店的玻璃窗上都贴着红色贴纸,醒目标着“盒饭15元”“套餐20元”,角落里那家招牌最旧的小店,窗口小黑板用粉笔写着“两荤一素150元”。
第一次看到这价格我也愣了下。火车站旁边嘛,大家图个方便实惠,十块二十块吃饱就行,这150块的套餐摆在这儿确实扎眼。老板娘正靠在门框上摘豆角,看我盯着黑板看,头也没抬:“现炒的,量大,四个人吃管饱。”
这价钱到底值不值
正巧遇上几个穿工装的老师傅进店,熟门熟路地坐下:“老规矩,来一份。”我凑过去搭话:“师傅,这150的套餐你们常点啊?”带安全帽的老师傅拧开茶杯:“跑车的,到这儿就跟回家似的。你算算,四个人下馆子点四个菜不得两百?这儿肉给得实在,味道也对胃口。”
厨房里锅铲声叮当响,青椒炒肉的香气窜出来。老板娘端着不锈钢盆往窗口一放:“自个儿看。”好家伙,红烧肉块儿切得方正,酱汁油亮;整条鱼煎得金黄,青花椒铺了半边;旁边堆着小山似的炒时蔬,底下还压着四盒米饭。这分量,确实像老师傅说的,够叁四个人吃得舒坦。
隔壁桌的出租车司机扒拉着米饭插话:“咱跑夜班的,凌晨两点过来还能吃上热乎的。别家早就关门啦!”他筷子指向后厨,“你看那灶台,老陈掌勺二十年了,火车站拆了又建,他家就没挪过窝。”
墙上的营业执照确实泛黄了,边角卷着,注册日期是零叁年。价格表从手写到打印换过好几版,最顶上那行“义马火车站150快餐”倒是从来没变过。常来的熟客都直接说“来份150的”,比菜单上的菜名还好使。
拎着编织袋的大姐在门口张望,犹豫着要不要进来。老板娘直接递过菜单:“有二十的排骨饭,单点馒头五毛。”等大姐坐下,又补了句,“汤免费,随便添。”这种实在劲儿,大概就是小店能扎根这么多年的门道。
黄昏时分,下车的旅客渐渐多了。有拖着行李箱的小年轻站在门口拍照,念着小黑板上的字笑:“义马车站快餐150元,这价格够我在城里吃叁天外卖了!”但往店里看几眼,闻着味儿,又忍不住探头问能不能单买份红烧肉。
晚班火车轰隆隆进站,震得玻璃窗微微发颤。厨师老陈出来歇口气,围裙上沾着酱油色。我问他这招牌套餐怎么坚持这么多年,他抹把汗笑:“早年在这卸货的搬运工,现在当老板了,开车专门回来吃。说别处找不着这个味儿。”
路灯次第亮起,把“义马火车站150快餐”的灯牌映在柏油路上。或许对匆匆过客来说,这不过是列车上瞥见的一个数字;但对某些人而言,这份150元的味道,装着十几年颠簸岁月里,最踏实的温度。