深圳水磨工作室喝茶,深圳休闲品茶好去处
周末约了老友碰面，他神神秘秘地说要带我去个特别的地方。穿过车公庙一片写字楼，拐进条绿树成荫的小路，眼前突然出现座带着庭院的白房子。“这是把江南搬来深圳了？”我站在门口有些发愣。
木门吱呀一声推开，穿棉麻衫的姑娘笑盈盈迎上来。她边带路边介绍：“我们这儿主要做功夫茶，也有配套的简餐。”庭院里几株翠竹随风轻摆，石阶缝隙探出几丛青苔。最妙的是角落那个小水景——竹筒有节奏地敲打着青石板，咚，嗒，哗啦。老友凑过来低声道：“瞧见没，这就是店名里说的水磨。”
慢下来的时光
选了靠窗的位置，姑娘端来茶单。从凤凰单丛到普洱古树，居然还有几种没听过的特调茶。我要了蜜兰香单丛，老友点了陈年熟普。等茶具摆开的工夫，才发现这儿的座位特别宽敞，桌与桌之间用竹帘隔开，邻桌的谈笑声像隔了层薄纱。
茶艺师是个清秀的小伙子，不紧不慢地温壶、投茶、冲泡。热水撞进盖碗的瞬间，兰花混着蜜糖的香气噗地散开。“这就是深圳水磨工作室喝茶的妙处啊。”老友深吸一口气，“在写字楼堆里找到这么个喘气的地方。”
第一泡茶汤橙黄透亮，入口顺滑，回甘带着清甜。我们都不说话了，就听着竹筒规律的敲打声。说来奇怪，明明在深圳最忙碌的片区，时间却突然慢了下来。
藏在城市褶皱里的茶香
第二泡时话匣子才打开。老友说这是他第叁回来，每次项目遇到瓶颈就来坐坐。“比咖啡厅舒服多了，这儿没人催你续杯。”他指着窗外，“你看那些匆匆赶路的白领，咱们像不像在另一个维度？”
确实，玻璃窗像道无形的结界。外头是飞奔的深圳速度，里头却还保留着老茶馆的从容。茶艺师来添水时聊起，他们特意保留了传统水磨石地面，每叁个月要手工打磨一次。“现在会这手艺的师傅越来越难找了。”他蹲下指着地面，“但只有这样才能养出温润的光泽。”
第叁泡茶汤颜色淡了些，滋味反而更醇和。我突然想起个有趣的现象——深圳这两年冒出了不少这样的深圳休闲品茶好去处，或许快节奏的城市更需要慢生活的平衡？
简餐是意外惊喜。豆腐脑用紫砂盅装着，撒了虾米和香菜。萝卜糕煎得外脆内软，能吃到真实的萝卜丝。配着第五泡渐淡的茶汤，竟比大酒店早茶更对胃口。
结账时才发现，我们居然坐了整整叁个小时。走出院门，车流声浪扑面而来，恍惚间像刚看完一场漫长的电影。老友伸个懒腰：“下回该你找地方了。”我回头看了眼那片白墙灰瓦，它静静立在写字楼的缝隙里，像个温柔的秘密。
转过街角前又听见竹筒敲打石板的声音，咚，嗒，哗啦。这个藏在都市褶皱里的水磨工作室，用最古老的方式，替匆忙的城市记住时间的形状。