廊坊同城喝茶上课,廊坊本地品茗学习交流
最近在朋友圈里看到个挺新鲜的事儿,有人组了个“廊坊同城喝茶上课”的局。刚看到这标题我愣了下,喝茶就喝茶,上课上什么课?抱着几分好奇,我上周六也跟着去凑了个热闹。
活动地点在老城区一个安静的茶室,推门进去就闻到淡淡的茶香。来的有二十多人,年纪跨度挺大,从刚工作的小年轻到退休的叔叔阿姨都有。负责讲解的李老师看起来五十出头,穿得很素雅,她没急着开始讲课,而是先给我们每人斟了一杯绿茶。
从陌生到熟悉,一杯茶的距离
“大家先尝尝这杯茶,”李老师笑着说,“咱们今天不搞那些高深的理论,就是聊聊怎么把茶喝明白。”她这话一下子把气氛搞轻松了。坐在我旁边的大姐本来还有点拘谨,几口茶下肚,也开始主动说起自己平时爱喝什么茶。
让我意外的是,李老师讲茶特别接地气。她说判断茶叶好坏不用记那么多复杂术语,关键是看干茶是不是有精神,泡开后叶子是否舒展自然。她还教了个小窍门:“买茶叶时别光看包装,亲手摸一摸,闻一闻,比你查十篇攻略都管用。”
现场互动比我想象的要有趣得多。有个小伙带来自己买的普洱茶饼让大家帮忙鉴别,结果你一言我一语,差点成了小型鉴宝大会。李老师也不直接给答案,而是引导大家看茶饼的纹理,闻仓储的味道,最后才一点点分析这饼茶的来历。
这种学习方式真的很不一样,没有考试压力,不用记笔记,就是在品茶的过程中自然而然驳别迟到知识点。我旁边的大学生说,她这是第叁次来了,每次都能学到新东西,而且认识了几个同样爱喝茶的朋友。
中场休息时,茶室老板过来闲聊,他说这种廊坊本地品茗学习交流的活动越来越受欢迎。“很多人以为年轻人不爱喝茶,其实他们只是没找到合适的入口。”老板指了指正在热烈讨论的那桌年轻人,“像这样既轻松又能学到东西的形式,正好满足了大家的需求。”
下半场我们实操了盖碗泡茶。别看就是个简单的动作,真要把握好水量、温度和时间,还得反复练习。李老师在我们中间走动指导,时不时停下来解答问题。她说泡茶如做人,太急则苦,太缓则淡,关键是找到那个恰到好处的节奏。
活动结束时已经快傍晚了,但大部分人都没急着走,互相加微信,约着下次再一起来。那个带茶饼来的小伙子说他终于搞懂为什么自己存的茶总是不对劲,原来是湿度没控制好。
回家的路上我在想,现代人缺的或许不是学习渠道,而是这种有温度的学习体验。在廊坊同城喝茶上课这样的活动中,知识不再是冷冰冰的信息,而是融入了一杯茶、一次交谈、一个微笑里。这种既长知识又交朋友的方式,大概就是它这么受欢迎的原因吧。
听说下个月他们打算做一期武夷岩茶的专题,我已经开始期待了。毕竟在这样的氛围里,学习不再是一件枯燥的事,而成了一种享受生活的方式。