阳江小区上课约茶,阳江小区学习品茶邀约
这几天路过社区公告栏,看到新贴了张淡绿色的海报,"阳江小区上课约茶"几个字特别醒目。我停下电动车仔细瞧了瞧,发现是社区活动中心组织的茶艺班。说来也巧,最近正想学点茶道知识,平时总泡办公室,连茶叶都只会用马克杯随便冲。
周叁晚上七点,我准时推开活动室的门。二十多人围着长条茶桌坐着,有带孙子来的阿姨,也有刚下班的年轻人。李老师是位穿棉麻衫的茶艺师,她正在温具烫盏,动作像打太极般行云流水。"咱们阳江小区学习品茶邀约能来这么多人,说明大家心里都藏着对茶文化的兴趣呢。"她说着往紫砂壶里放入凤凰单丛,热水高冲时茶香瞬间迸发,整个屋子都飘着蜜兰花的香气。
茶香里的邻里情
坐在我旁边的陈姐是小区老住户,她悄悄告诉我:"这比跳广场舞有意思多了。"她儿子去年送了她整套茶具,但一直没机会学。对面戴眼镜的小王则在互联网公司上班,他说来这儿是为了戒掉咖啡依赖。大家举着品茗杯互相让茶时,那感觉不像在上课,倒像老邻居串门。
李老师教我们闻香时特别生动:"别急着喝,先让茶汤从舌尖慢慢往后走。"我学着她的样子小口啜饮,真的尝出了她说的山韵气息。最有趣的是冲泡手法演示,原来注水还有"凤凰叁点头"这样的讲究,水流忽粗忽细,在茶壶里打出旋涡,看得入迷差点忘了记笔记。
第叁次课时,我们都带来了自家茶叶互相分享。张大爷的普洱茶饼用棉纸包了叁层,说是女儿从云南带回的老茶。我带的金骏眉虽然普通,但用刚学的悬壶高冲法冲泡,竟也泡出了从未有过的甘醇。李老师笑着说:"看吧,好茶也要遇知音。"
现在每周最期待的就是这节课。家里茶几上渐渐摆满了盖碗、茶海、茶拨,丈夫笑我走火入魔。但当他下班后喝到我泡的正山小种时,居然主动说要陪我一起去挑个茶盘。上周末邻居来串门,我现学现卖地表演茶艺,他们惊讶地说我这手法挺像回事儿。
昨晚结课时,我们建了个"阳江茶友群"。陈姐说要把她家空着的车库整理成茶室,小王则提议每月搞次斗茶赛。看着手机里新加的十几个邻居好友,突然觉得这个住了五年的小区,终于有了家乡大院儿的温度。李老师最后给我们每人包了份茶叶伴手礼,包装纸上印着她手写的"一期一会"。
今早泡茶时,我特意数着秒出汤。热水浇在茶叶上的瞬间,忽然想起小时候看外婆用搪瓷缸泡茉莉花茶的样子。也许茶道从来都不高深,它就是找个理由,让忙碌的人们能坐下来,好好说说话。