禹城喝茶新茶嫩茶,禹城新茶品鉴嫩茶香韵
最近路过禹城的茶街，总能闻到一股子新鲜的茶香，像是刚摘下来的嫩叶在空气里打了个转儿，惹得人忍不住想顺着香味找过去。说起来，这喝茶的习惯在咱们这儿可有些年头了，尤其是新茶上市的时候，老茶客们总会约上叁五好友，找个清静的茶馆坐坐。
记得去年春天，我第一次在朋友家尝到当地的新茶。那茶叶在杯子里慢慢舒展开，汤色清亮亮的，带着点淡淡的黄绿色。朋友笑着说：“这茶啊，就得趁鲜喝，放久了味道就木了。”我小心抿了一口，舌尖先是尝到一丝清爽，接着喉头泛起绵绵的回甘，整个人都暖乎乎的。
茶香里的慢时光
现在生活节奏快，能静下心来品杯茶反倒成了奢侈。上周日下午，我又去了常光顾的那家茶馆。老板娘正在整理新到的茶叶，看见我就招呼：“今早刚到的禹城新茶品鉴嫩茶香韵，要不要试试？”我点点头，在她对面坐下。
看着她不紧不慢地温壶、投茶、冲泡，动作轻巧又熟练。热水冲进茶壶的瞬间，那股特有的清香一下子就飘了出来——不是那种浓烈扑鼻的香，而是悠悠的、带着青草和花香的味道，让人想起春雨后的茶园。
“这茶啊，就得用85度的水，”她边冲茶边说，“太烫了会把嫩芽烫坏，太凉又泡不出味道。”我接过她递来的小茶杯，先在鼻尖晃了晃，让茶香慢慢钻进鼻腔，这才小口尝起来。嗯，确实鲜爽，涩中带甘，喝完嘴里还留着淡淡的甜。
旁边坐着位老茶客，看样子得有七十多了。他眯着眼品茶，时不时点点头。我忍不住问他：“您觉得这茶怎么样？”老人家笑了笑，露出不多的几颗牙：“今年的茶不错，比去年的还鲜。我们那时候啊，哪有这么讲究，有口茶喝就不错了。”
茶桌上的闲话
聊着聊着，话题就从茶说开了。老板娘说起她爷爷那辈就在禹城种茶，那时候茶叶都是自家炒制，手法虽然粗犷，但味道特别实在。现在工艺精细了，反而有些茶少了点“野”味儿。
“不过今年的禹城喝茶新茶嫩茶确实挺好，”她又给我续了一杯，“雨水调匀，茶叶长得饱满，你看这叶片，多齐整。”我凑近看了看，嫩绿的茶叶在水中舒展，像是刚醒过来的样子。
这时候进来几个年轻人，说要买点茶叶送人。老板娘仔细问了他们的需求，推荐了几款不同价位的。我听着她耐心解释每款茶的特点，忽然觉得，这卖茶不光是生意，更像是在传递一种生活态度。
窗外天色渐渐暗下来，茶馆里的灯亮了，昏黄的光线下，茶香似乎更浓了。我又坐了一会儿，看着街上来来往往的人。有的行色匆匆，有的悠闲踱步，但经过茶馆时，都会不自觉地放慢脚步，也许是被这茶香吸引了吧。
临走时，我买了半斤新茶。老板娘细心包装好，还特意嘱咐：“回去记得用瓷罐装，别放冰箱，常温避光保存就行。”我道了谢，提着茶叶往外走。晚风吹过来，带着茶叶的清香，还有街角槐花的甜味儿，混在一起，成了这个春天最难忘的味道。
回家的路上，我一直在想，或许喝茶不单单是为了解渴，更多的是给自己留个喘气的空当。在这个小城里，守着这份传统的禹城新茶品鉴嫩茶香韵，日子似乎也过得慢了些，踏实了些。明天要是得空，还想再来坐坐，就为这一口春天的鲜爽。