乐清品茶上课群,乐清茶道学习交流圈
最近总听朋友念叨“乐清品茶上课群”,说里头特别热闹。我抱着试试看的心态加进去看了看,才发现这哪是什么普通的聊天群,简直就是个藏着不少高手的茶圈子。
刚进群那会儿,我连白茶和绿茶都分不太清。有次在群里问了个特别基础的问题,没想到好几个人抢着发语音教我。一位叫“老陈”的群友特别耐心,他说看干茶只是第一步,真正要懂茶,得静下心来喝。这句话我一直记着。
线下茶会的惊喜
群里每个月都会组织线下活动。第一次参加时我特别紧张,生怕露怯。到了现场才发现完全想多了,大家都穿着休闲装,围坐在长桌旁说说笑笑。主持人泡的是本地的雁荡毛峰,注水时茶叶在杯中舒展的样子特别美。
坐在我旁边的张姐是群里的老成员了。她看我拘谨,主动和我聊起来:“刚开始都这样,我头回来的时候连盖碗都拿不稳。”她边说边示范怎么闻香:“别凑太近,轻轻嗅一下就好。”那天我学会了怎么辨别茶汤的厚薄,原来好茶喝下去,喉咙里会有种甜甜的感觉。
这样的线下聚会让我真切感受到,这个乐清茶道学习交流圈最珍贵的不是懂多少茶知识,而是大家分享时的那份热乎劲儿。刚入门的小白和喝了十几年茶的老茶客坐在一起,没有谁看不起谁,都在认真地交流各自的体会。
回家后我也试着置办了一套简易茶具。照着群里分享的方法练习冲泡,水温、时间这些看似简单的细节,真的要自己做起来才知道有多难。不过慢慢的,我发现自己泡的茶确实比以前好喝了。
现在我已经养成习惯了,每天晚饭后都会泡上一壶。有时候是独自品饮,有时候会开着群里的语音聊天,和大家一起云喝茶。群里经常有人分享今天喝了什么茶,遇到了什么有趣的事。这种陪伴让我觉得很踏实。
上周群里又在讨论新一轮的茶艺课程,好多新人跃跃欲试。看着他们提问的样子,就像看到了当初的自己。我忍不住也插了句话,分享了点小心得——泡茶这事急不得,得像交朋友一样,慢慢来。
说来也怪,自从加入这个乐清品茶上课群,生活节奏不知不觉慢了下来。周末不再总是盯着手机,而是会约上叁五茶友,找个安静的地方喝茶聊天。这样的日子,平淡却让人心安。
前几天又见到老陈,他笑着说我现在泡茶的手势专业多了。我想了想,其实专业不专业没那么重要,重要的是找到了让自己舒服的生活方式。茶还是那杯茶,但喝出来的滋味确实不一样了。