中卫品茶加惫工作室,中卫茶道服务联系工作室
最近路过城南老巷子，总能在灰墙黑瓦间瞧见"中卫品茶加惫工作室"的灯牌。说来也怪，这名字初看带着几分新潮，细品却透着老茶客才懂的执着。前两天约了朋友去坐坐，倒让我想起小时候跟着外公去茶馆听戏的日子。
工作室的茶艺师是个扎马尾的姑娘，递茶单时轻声说了句："咱们这儿和别处不一样，中卫茶道服务联系工作室讲究的是慢工出细活。"她挽袖烫杯的模样，让我想起外公说的"茶无贵贱，人心有别"。现在满大街都是快饮店，能遇见坚持用盖碗泡茶的店家确实难得。
茶香里的旧时光
水刚沸，茉莉银针的香气就漫开了。朋友盯着茶艺师手上匀速高冲的动作，忽然感慨："现在还能看见叁起叁落的手法，真不容易。"玻璃杯里茶叶沉浮的样子，像极了人生起落。记得老茶人说茶要趁热喝，但现在的年轻人啊，总习惯往冰块里加茶汤。
工作室墙上有幅字写着"茶缘"，这让我琢磨了好久。说来也巧，那天隔壁桌坐着对父子，父亲手把手教孩子闻香，那孩子竟真能静下心来品茶。现在的孩子整天抱着手机，能这样安静待上半个时辰，倒是比茶本身更让人欣慰。
茶过叁巡，朋友聊起他爷爷的茶饼在阁楼藏了二十年。我突然理解为什么中卫品茶加惫工作室要保留炭火煮水的传统——有些味道，电磁炉永远烧不出来。就像手机里存再多照片，也不及翻相册时的温度。
临走时茶艺师送来两包茶样，叮嘱要85度水慢慢泡。回家的路上，朋友突然说："下回把我爸的紫砂壶带来吧？"我看着他眼里的光，忽然觉得，或许茶香真的能让人慢下来。这大概就是中卫茶道服务联系工作室存在的意义，在快节奏的日子里，给都市人留了扇能听见水沸声的窗。